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顾云冬顺着他手指的方向看去，笑了笑，低声，“这是酿酒的。”

酿酒？？

毛勇错愕，又看向手里的图纸，图纸上面酿酒的面积，可是前面制作白糖和果脯加起来还要大，显然，顾东家所酿的酒水，不是一般的多。

他有些不确定的说道，“东家，那这……这新建作坊的主要买卖，就是酒水生意吗？”

“对。”

毛勇表情顿时变得奇怪了起来，他有些欲言又止，最终还是没忍住，小声的说道，“可是东家，咱们靖平县粮食种的少，这酿酒的买卖，只怕不是那么容易做的。”

他知道顾东家以前有过作坊，而且还赚了大钱。他担心的是东家不知道这靖平县的情况，还是参照以前的例子来行事。

可这，明显是行不通的。各地的风俗习惯的土地产物都不同，生产的东西不可能都一模一样的。

顾云冬知道他的顾虑，“我知道，我酿酒也没打算用粮食。至于到底是什么酒，你到时候就明白了。这图纸你看明白了吗？能建吗？”

顾东家都这么说了，毛勇也就稍稍放下心来。

知道她心里有数，他又重新看向图纸。

酿酒的作坊毛勇没建过，所以哪里有不懂的，他都问的格外仔细。

顾云冬是打算做果酒的，这边水果多，所以像是杨梅酒，荔枝酒，葡萄酒，枇杷酒等等，都是能做出来卖的。

她以前对酿酒只是一知半解，这里的人喝的都是烈酒，或者老酒白酒之类的，顾云冬不喜欢，她空间里有两瓶葡萄酒，还是有些年份的那种，有一回看到其他人在喝酒，她也忍不住拿出来喝了两口。

这一喝，就动了心思想要酿酒。

她也没想过要卖，主要是没那么大的精力，她作坊里要生产的东西已经很多了。再来也是因为凤开县那边水果不多的缘故，做成果脯果干已经将方圆几百里的水果都收购完了，再酿酒就没那必要了。

但她酿个两坛子自己喝总是没有问题的，不过她不太会，只能摸索着来。

后来还去问了陶家，陶家在凤开县扎根多年，他们家就是做酒水生意的。

陶家有意和她交好，还带她去看了酿酒的作坊。虽然她没见过酿酒的过程，但作坊是什么模样的却是记下了。所以才能画出来给毛勇看，也能指出哪里是用来做什么的。

陶家将一般的酿酒过程告诉给顾云冬，这些倒也不算是秘方，许多人都知道。

至于好酒的酿造，陶家自然是保密下来的。

顾云冬回去后反复研究，又在空间里翻找半天，总算找到一本葡萄酒的酿造书籍。只不过那是用现代工艺的，顾云冬没那些设备，就麻烦了点，失败了两三次才终于成功酿成一坛酒。

葡萄酒酿成后，她尝了尝，确实是比不上她空间里那两瓶，可也不错了。

她和娘都挺喜欢喝的，就连爹也美滋滋的喝了几杯，为此还做了一首诗。

所以这酒，适合女子，也适合像她爹这样附庸风雅的读书人喝。