185.为什么不再次拿起笔?(3 / 4)

”于跃点头道“那我给我堂姐打个电话,跟她说一声中午不要等我吃饭了。”

于跃打完电话后,很快的融入到了酒桌当中。

在大家的交谈中,于跃听出来,这家店果然是要关门了。

主要还是这附近的小区人气不足,他们家的蛋糕和甜品价格又比较高,所以经营不善面临着关门。

一下子也亏损了不少。

“嫂子的手艺这么好,为什么就没有顾客呢?”

张怕怕也在为黄璐打抱不平。

黄璐的甜品做的是真心的好,用材也十分的讲究,然而这家店的人气就总是上不去。

“还是地段的问题。”周明亮总结的发言道“当初我们只想着能住进这边小区的,应该生活水平不会差,但是没想到入住的人这么少。而且消费观念有有些问题,总是嫌咱们家的东西太贵。但是他们怎么不想想一分价钱一分货,我们家贵自然有贵的道理。”

聊着聊着,渐渐的,大家都喝多了,情绪也再慢慢的高涨起来,变得兴奋又有些失控。

周明亮不停感慨于跃的优秀才华,感叹着人生大起大落,十有不如意。

黄璐则是开始介绍这店里面的各种东西。

“你们看这个闹钟可爱不可爱?这是当初我的小外甥女送的,这小家伙慌慌张张的把闹钟给我的时候,还摔了一跤,然后站起身来忍着痛奶声奶气的祝我生意兴隆。”

“这套做蛋糕的工具,是我三年前软磨硬泡从我师父那边要过来的,用起来特别的顺手,我超喜欢这套工具了。”

“我们家用的奶油,都是天然奶油,十分的健康,不是市面上那些人工奶油。”

“前年的时候,我为了学好翻糖手艺,不但去上海跟一位翻糖高手学做翻糖,还请教了一位民间的捏面人捏了五十多年的老师傅传授我捏面人的技巧,融入到翻糖中。”

“去年,我听说一位法国的水平很高的糕点师在香港开店,特地赶到香港拜师。只是为了学法式马卡龙的最正宗的做法,一学就是一个多月。你们知道吗,我店里用的杏仁粉都是进口的杏仁,然后再自己手工磨成的粉,咖啡豆也都是进口的,每种咖啡豆的烘焙程度研磨程度,都是认真请教过的。可是,自己这家店为什么就没人来呢?”

说着说着,黄璐不禁潸然泪下。

其他人也跟着红了眼圈。

“会好起来的,一定会好起来的。”宁檬连忙安慰道。

用最认真的态度去开甜品店,却得不到顾客的认可,这是黄璐最难以接受的事情。

其实大家都明白,还是价格闹得。

最正统的手艺,就代表着价格高。

就比如马卡龙,来自于意大利,被法国西部维埃纳省发扬光大。

是一种精致的杏仁小饼干。

如果做最正宗的马卡龙,那么杏仁来源就必须是进口,换成国内的就完变了味。

那么响应的,黄璐的店里马卡龙价格可能就是其他甜品店马卡龙的好几倍价格。

咖啡、蛋糕也是这样。别人店里一个十二寸蛋糕三十块,你店里一个十二寸蛋糕一百多块钱,这其中的差别自然就体现出来了。

而且他们的店铺又不是什么品牌店,没有什么品牌效应,在加上这里入住的人少,自然就没有什么人气。

只能算是选错了地方。

“要不亮哥,你就回来唱歌吧。”李小峰说道“你唱歌还是有不少客户喜欢的。”

“不想唱了,唱又唱不火,撑下去也只是赚些块钱而已。”

最后,喝了不少酒的于跃也问了一句“亮哥,你自己也写歌吧?”

“早些年写过一些。”周明亮迷迷糊糊的看着于跃“怎么问这个,那时候我写的歌曲都挺一般的,没什么营养。”