罗顽顽度秒如年地等到肉龙终于可以出锅了,赶紧掀起盖子,拿夹子把胖乎乎的一条肉龙夹到盘子里。
她比一般人敏锐百倍的嗅觉这个时候简直是一种折磨,热腾腾带着肉香的味道一个劲儿地往鼻子里钻。
好在她已经习惯了这样的折磨,意志力比以前强多了。
不紧不慢地把肉龙倒腾到案板上,拿刀切成了厚厚的一片一片的。
一切开,嚯~
更受不了,肉馅和面,一层一层次第间隔,十分漂亮。
因为罗顽顽和馅儿的时候加了葱姜水,又调和了一些炸黄酱,所以肉馅里的汁水浸润到面里,勾人食欲。
把肉龙切好,罗顽顽把大部分用盘子装好,搁到保温箱里温着。自己留了三块,端到厨房外间的小几子上,迫不及待地品尝一下。
暄腾的一大块,罗顽顽一手使筷子夹着,另一只手还得扶着点儿。
凑到嘴边,快速吹了几下,然后试探性地咬了一小口。
不是不想嗷呜一大口,怕烫!
面发的很好,所以入口松软,紧接着肉味就来了。
调和肉馅的时候加入了那些个佐料,共同作用,使得馅料的味道咸鲜可口,有滋有味儿。
因为肉馅均匀分布,基本上咬一口都是有面有肉,十分满足。
罗顽顽一个没注意,一块就吃完了。
意犹未尽地品了品嘴里的味道,感觉可以再增加一点糖,这样鲜味会更足。
口有点干,起身去给自己盛了碗小米粥,又夹了点儿现成的小咸菜。
刚坐下准备美滋滋地接着吃,就听见外头似乎有人回来了。
也顾不上吃了,罗顽顽起身出去看,是谭冰卿回来了。
她见罗顽顽从厨房拐出来,笑着打趣“你挺勤快啊,达叔不在家,你还自觉练习?”
“正好,来尝尝我刚出锅的懒龙,给我提提意见。”
虽然对自己的品鉴能力很有信心,不过罗顽顽怕自己带上主观色彩,正好谭冰卿回来了,赶紧找她帮忙试试味儿。
谭冰卿也不推辞,跟问永宁疯玩儿了一天,正饿呢。
要不是问永宁临时有事儿被他家里头叫回去了,怕是要一起吃了晚饭,接茬儿疯。
以前谭冰卿从来没有单独问永宁一起玩儿过,今儿才发现,问永宁虽然比她大好几岁,但是骨子里是个很活泼,玩儿心很重的人。
这跟谭冰卿稳重要强的性格截然相反,本来集体活动的时候有些合不来的两个人,今儿居然还真玩儿到一起去了。
或许是问永宁的仗义相救,让谭冰卿在看待他的时候有了偏向性,所以相处起来比以前愉快多了。
“快尝尝,我头回做。我尝着还可以,馅儿里好像缺点糖,你觉着呢?”
罗顽顽给谭冰卿拿了双筷子,催着她尝尝自己的手艺。
谭冰卿在水池洗了个手,擦干了才接过罗顽顽递的筷子,坐下开始吃。
这会儿温度正好,也不烫了,谭冰卿咬了一口,慢慢嚼了嚼,品了品。
旁边眼巴巴看着她的罗顽顽,期待她给个评价“怎么样?”
谭冰卿咽下嘴里的东西,说道“挺好的,你搁了葱姜水吧?要是泡葱姜水的时候再加点花椒就更好了。那样味道更有层次,你觉得呢?”
谭冰卿可不是一般人,她是谭家菜未来的接班人,所以她给出的建议是十分中肯的。
罗顽顽点了点头,因为懒龙她也是尝试着做的,所以搁花椒这个法子她并不知道。
听谭冰卿这么一手,她顿时觉得能让她的懒龙提升一个层次。
“少掌柜就是少掌柜,一出手就知道有东西!”
罗顽顽不吝惜给谭冰卿赞美,相比较于她身怀金手指,人谭冰卿是货真价实的