018、果酱(2 / 3)

,锅里就是一洼红灿灿的汁水儿了。

“现在再把冰糖放进去就行了。”

自言自语着,云舒把拍碎了的冰糖一股脑儿地扔进了锅里,再次用勺子慢慢搅和起来。

这果酱是越熬越稠,若是停止搅和最后肯定会粘了锅煮糊了。

水分越煮越少,果酱也开始变得粘稠起来,云舒早已将灶糖里的柴撤了许多,只用一点点余温煮着。

不过即便如此,那果酱还是在咕嘟咕嘟地冒着泡儿,甚至有些泡泡破裂之后还有少量的汁水溅到了云舒的胳膊上脸上。

嘶!

疼得倒抽一口冷气,云舒随手抓了块儿干净的搌布包住了自己的手,脸也尽量地往后挪了挪。

若是以后真的想要靠煮这个挣钱,她还得先准备个长柄的勺子才行,不然等果酱煮好了她也被烫成烤乳猪了呢!

果酱很快就熬好了,云舒暂时找不到合适的小罐子,就先把果酱都盛到干净的大碗里了。

满满一背篓的圆疙瘩啊,最后只做成了两大碗果酱,这产量实在是太低了。

“姐,你弄得这是啥啊?”

云馨的声音在身后响起。

云舒忍不住笑了起来“你这个臭丫头,鼻子怎么这么灵呢?每次我做点好吃的你都能第一个过来,说,你是不是小狗变得?不对,你应该是小馋猫变得才对。”

被姐姐打趣着,小云馨不好意思地挠头笑了起来。

罗清漪也被闺女的动静吸引了过来,看着红灿灿的大锅,再看看那满满两大碗黏糊糊还冒着热气的东西,她也很是好奇“舒儿,你做的这是什么啊?我看院里的圆疙瘩没了,这个,该不会就是圆疙瘩做成的吧?”

“圆疙瘩?那么酸?”

一听是圆疙瘩,云馨的兴趣顿时减少了三分。

云舒好笑地戳了戳她的脑门儿,点头道“是,这就是用圆疙瘩做成的。不过我往里边加了一些冰糖,至于味道我还没有尝过,也不知道好不好吃。馨儿,要不你第一个来尝尝?”

云馨一听,转身就躲到了罗清漪身后“我才不要尝!那么酸,一点儿也不好吃!”

她到现在都没有忘记圆疙瘩那酸不溜秋的味儿呢,今天早上光是看罗清漪吃这东西,她都跟着流酸水呢!

“你这孩子!”

罗清漪嗔笑了一句,接过了云舒手里的勺子“你是不是想去镇上卖这个?还是娘来尝尝吧!”

说着就用手指头挑了一点儿果酱放进了嘴里。

“娘,酸不酸?”

云馨小心翼翼地看着她,整个小脸儿都皱成了一团。

罗清漪眨眨眼睛,很是惊喜“不酸,一点儿也不酸。放了冰糖以后比单吃圆疙瘩要好吃得多呢!”

若是单吃圆疙瘩的话,她这个孕妇都觉得有些酸,不过这果酱却一点儿酸涩的味道都没有,很是美味。

“我也要尝尝!”

云馨举着小手儿,又蹦又跳地,恨不得赶紧把勺子都塞进自己嘴巴里。

罗清漪笑眯眯地给她喂了一点儿,果然笑得她眉眼弯弯。

“舒儿,你还没回答娘呢,你是不是想带这个去镇上卖啊?”

云舒认真地点点头“是,娘。这圆疙瘩后山上一大片,根本没有人要。我做成了果酱就不一样了,再说了,这果酱也容易保存,就算是凉了也能吃,带去镇上卖的话,就算是一天卖不完,第二天还能卖呢!”

不过也有个难题,就是没有装果酱的小罐子。

“娘,咱们家里有没有小罐子啊?这两大碗果酱肯定不会卖给一个人,我怕客人带不走会不要了。”

罗清漪蹙眉想了想“这种小罐子肯定得要一样的,要不有大有小,客人也会不高兴的。可是咱们家没有啊,而且咱们村也没有的。”

她看了