贵宝走后,二毛他们也要回家了,还有一点时间,大毛准备趁天没黑回去再编点草帘子。江澄肯定是跟着大毛二毛的安排行动。孟氏见娃子们都要回家了,她一个人也不打算继续留了。
因为还背负债务以及要节流的问题,短时间之内冯时夏没办法再办一场这种聚餐了,只得把现有的吃食给孩子们都意思意思分一点。
能遇见都是种缘分,这几个孩子都挺纯真的,心眼并不坏,她希望自己做的这点小事能帮助小家伙更快地融进他们的小集体。
而且因为这个时代的环境如此,这些孩子生活成长的路比她那时候要艰苦得多。她也希望自己的做法能给孩子们的生活增加一点甜度,能让他们对世界保持好奇和期待。
给几人同样拿上了早就准备好的包子、饼子、糖块和蛋糕。不多,每人两个包子,四个饼子,这些都是按她观察到的各人大概的喜好挑的不同口味。另外还有一个玉米窝窝头,一个馒头,十来块糖,还有二两左右的蛋糕。
馒头和窝窝头是第二锅蛋糕做完后上锅蒸的,正赶上小胖墩回家前出锅。
可能是灶边温度一直挺高,中午揉的白面很顺利地在半下午就发起来了,重新蒸了点雷公菜包子和馒头。
除了闻面团是否有酸味,对于控制碱含量她找到了更准确的一些判断方法,比如直接用嘴巴尝点生面,发苦肯定就是碱大了,得再放着醒发一会。
或者扯点面团在锅壁上擦熟。熟面的颜色如果没有什么异常变化的话,基本上就合适。若是跟碱水粽子一样,出来显黄,那便也是碱大了。
经过这重重的把关,新出锅的馒头果然只剩麦香,再没有其他的怪味了。颜色虽然还是达不到她记忆里的白,可她面揉得久,过程中又分几次添了些干粉,所以蒸出来的馒头不仅筋道,还有层次,甚至能撕成条。
窝窝头就更好做了,直接上手将分好的小剂子整型成圆锥状,大拇指边转着按压在底部捏一个洞,方便快熟就行。
本来包子馒头窝窝头这种寻常人家随时都做的东西她不想装进去的,但小家伙和“肚仔”每次吃面食都挺高兴的,另外,今天中午其他几个孩子吃馒头也吃得津津有味,她便都装了。
据她粗浅的判断,“学委”和小胖墩的家庭条件会比其他几个孩子要好一些。因为他俩衣服合身,至少六七成新,脚上穿的布鞋,基本都没有补丁;“肚仔”身上偶尔会有一两个补丁,不常穿的布鞋也是补过的;小家伙开始泛白的衣物上基本都有好几个补丁,而且明显偏小,布鞋也是一样。要不是她一直敦促着,这孩子根本就没想过穿布鞋这一茬;小黑仔和大男孩则是衣服大了就卷扎起,短了就接一段,已经洗得辨不太出原色的衣物都是补丁摞补丁,每次见他们不是光脚就是草鞋,没见过他们穿布鞋的时候。
虽然如此,这几个孩子的饮食习惯都算得上很好了,吃饭速度不慢,也基本不挑食,更不会剩饭或者浪费什么的。跟她那个时代很多这不吃那不吃、一顿饭喂一天都不一定吃得完的小孩形成鲜明对比。
当然,这可能跟这个时代资源贫乏有关系。但不管怎么样,这些足以让她肯定哪怕这些孩子不那么喜欢,也不会将它们扔掉。
二毛江澄他们本都不想拿的,可小豆子很理所当然地接受了,并说要将一部分先保存在冯时夏这里,还帮着阿元反过来劝他们。
江澄觉得一切真的跟做梦一样,他今日在阿元家里几乎把所有梦里想吃的都吃到了。
那只要一想就能在嘴里回味到的各种味道在几人的助攻下把他冲击得不再坚定了。
虽然很不好意思,但他决定以后要帮阿元正名,再不让别人叫他小傻子。更打定主意多多带他玩,今日在阿元家里玩的这些很有意思。
阿元还跟小时候一样的,不太爱说