奔厨房,张菀菀和张柏岩则在客厅研究那些腌制的鸡肉。
“小妹,现在可以炸了吗?”张柏岩闻着那调料的味儿觉得肚子饿得咕咕叫。
张菀菀拿着筷子来回戳了好几下,若有所思道:“本来是要放在冰箱里腌制24小时以上才入味,不过我们没有放冰箱,这天气也不禁放,就这样吧,主要是尝尝味道,可以的话以后就固定一个配方,买了冰柜再说。”
张柏岩猛点头,朝厨房的张母说道:“妈,我们要炸东西了,你要不要让我们先试试?”
张母才刚刚把淘好的米放下去煮,听到张柏岩的话直接把厨房让出来,两人捣鼓了快一个小时才把那些鸡肉炸出来。
张母看着色香味俱全的炸鸡对摆摊的事情更加有信心了,眼睛亮闪闪地看着儿女,“可以吃了吗?”
张菀菀点点头,“每盘炸鸡的配方都不一样,我们一盘一盘试过去,这里有点茶水,等会儿给你们漱口用。”
“我们哪有那么讲究!”张母一脸好笑。
张菀菀却是坚持,试了第一盘炸鸡后,张母连连点头,“好吃好吃,又香又酥,也入味!”
张柏岩赞同地说道:“确实挺入味的。”
张菀菀探着脑袋看了一下盘子底下压的配方,无奈地扯了扯嘴角,“你们吃的是中式调料,主要放了葱姜蒜五香酱油那些的,当然入味啦,你们再尝尝另外这些西式配方的炸鸡,肯定没那么有滋味。”
张母和张柏岩尝了一下,两人的眼睛猛地放大,“还真是!”
张柏岩再次尝了一口,眉头微皱,他不喜欢第二和第三盘,第四盘还不错,就是不够入味。
张母也差不多一样。
最后张菀菀把第一盘和第四盘的配方再次调整,用剩下的那些调料又腌制了两盘鸡腿鸡翅,这次都放进冰箱,明天早上再试看看味道如何。
弄完这些张母把菜炒出来,张柏岩随便扒拉了两口就要去给张父送饭。