第1636章新房（4）

有烤肉的时候，顺便再喝口冰爽的啤酒。在炎炎夏夜里，没有什么比这个更舒爽的了。

菜刚刚上来，夏思雨就迫不及待的要加肉。薄言赶紧阻止：“你等等，这个得等火烧起来，锅热了再放。”

夏思雨有点惊讶：“你来过这里？吃过这种烤肉？”

薄言摇头：“没有。刚刚我看导航这家店的时候，顺便看了评论。评论区说的。”

等火升起来，烤盘上开始冒出白烟，薄言才把肉给下了。刚一下肉，油花和汁水，在烤盘上乱窜，香味一瞬间就扑面而来。

香气袭来的那一刻，不只夏思雨，旁边的摄影师也偷偷的咽了下口水——为了拍他们，他今天到现在还没吃晚饭。但是节目组有规定，不能在工作的时候和嘉宾有什么接触，也不能接受嘉宾的“好意”（贿赂），sad。

夏思雨原本还想说什么，现在闻到香味，立马觉得dna动了。等肉一面变了色，她就忍不住催：“好了没？”

薄言摇头：“再等等。表面焦了，立面还没熟。”他淡定的又翻了一面，再撒上孜然和辣椒面：“可以吃了。”

他刚说了个“可”，夏思雨就迫不及待的摘了口罩，伸了筷子。

烫，超级烫，刚刚从烤盘上弄下来的，味道都没尝到呢，只觉得烫嘴，她只能不断的呼呼，试图把肉片吹凉，然后才吞了下去。

香，真的香，一方面是气味很香，但是味道更香。肉腌制的很入味了，又很嫩，恰到好处，咸淡适中，洋葱和大蒜也减轻了肉的腥味，只提取了肉香。

再吃一口，配菜里面还有一点小的蔬菜片，吸取了一点点的蔬菜清香，也减轻了油腻。这样的大火烤肉，竟然一点不腻，滋味真的很好。

吃完烤肉，再喝一口啤酒，啤酒泡沫丰富，清爽的很。

夏思雨吃了一口，还不忘看向旁边的摄影师：“你也来尝啊。”

摄影师摇头，他举着小的摄影机，在这样的店拍还是有点显眼的。不时有路过的人看到，好奇的往他们这边扫来。夏思雨赶紧劝：“先吃，待会儿再拍，现在人多。而且你这样拍，万一被人发现就糟了。”

还好这年头，做自媒体，做美食博主的人不少，再来个拍的也不奇怪。但摄影师还是不敢跟他们一起吃，只是在一边看着，连水也不敢喝他们的啤酒，只能喝他们自己带的水。

见他不吃，夏思雨也不再劝说，自顾自的大快朵颐了起来。夏思雨向来是不在乎在镜头前做表情的，她之前的丑照，几乎都是这么给媒体们照下来截图。不过摄影师到底还是放过了他们，没有一直拍下去：不是他心慈手软，是电量不够。

谁知道夏思雨和薄言逛个街，一路逛到了去吃宵夜，逛了好几个小时？他电池没带够，只能悻悻然的放下摄影机。

夏思雨其实已经吃过晚餐了，刚刚虽然有点馋，但补了第一盘子肉以后，她的进食速度就慢了下来。

不馋了之后，她还有闲工夫和薄言开玩笑：“我知道为什么要等盘子热了才放肉——跟煎牛排似的，那个什么美拉德反应。”

美拉德反应也叫作褐变反应，最顾名思义的说法，就是肉放在140度以上，肉会快速的变色，能增加食物的风味。烤牛排的时候，就得先把锅子烧的滚烫，再把肉放下去，把外皮煎的焦褐，迅速的锁住汁水，这样里面还是嫩的。

也就是关于食物类的，夏思雨才能记得这样的专有名词。

薄言笑了笑：“差不多吧。不过，这样的反应过度，也有可能产生一种毒素，会致癌。当然了，抛开计量谈毒性都是耍流氓，偶尔吃几次没事的。”

烟雾升腾，夏思雨坐在这边，吃着烤肉，喝着啤酒，看着对面的他，不知不觉想起了之前拍《少年2》的时候，薄言