全家人的眼睛都红了,这可是鸡肉啊,多久没吃过这东西了。
林三哥瞪得眼睛都直了,“妈,这野鸡从哪儿来的?”
李红梅轻蔑地笑了笑,一群没见过世面的东西,全然忘记了自己刚才也是这副表情,“这是小妹打回来的,你们能吃上肉,可都要谢谢小妹,明天咱们就吃炖鸡。”
田丽面上堆着笑,准备去抓那只野鸡,“妈,我是大儿媳妇儿,这鸡就交给我来做吧。”
李红梅一把拍开她的手,冷笑了一声,“交给你?让你偷吃?”
田丽脸色一白,就要反驳,林二哥冷冷地看了她一眼,她本就害怕这个脾气暴躁的小叔子,一个哆嗦,把想说的话咽了回去。
江湾可不愿意让她糟蹋自己辛苦打来的鸡肉,“明天的饭我来做。”
林三哥赶紧表态,小妹的手艺她是知道的,“我同意交给小妹来做!”
三个小孩子也吃吃的笑了起来,全部把手举了起来,“我也同意小姑姑做。”
林桃懒懒地抬了抬眼,“我也同意。”
林小琴摸了摸小虎子的头,“我帮小妹打下手吧。”
江湾对着她友好的笑了笑,“谢谢二嫂,不过还是让姐姐帮我吧。”她瞥了瞥林桃。
林桃飞速转过头盯着她,“我不干!”
“那你别吃。”
“凭什么?”
“凭这只鸡是我带回来的,我想让谁吃就让谁吃,不想让谁吃就不让谁吃。”
“你你你,你就这样对你姐姐!”
“姐姐帮妹妹打个下手怎么了?”
“好了好了,别吵了,大妹,你明天帮小妹。”李红梅一拍桌子,就把这事给拍板决定了。
两个人斗嘴斗到半夜,江湾实在是困到不行,丢下一句“你不干就别吃”紧接着就睡着了。
林桃硬气道“不吃就不吃!”
第二天一大早,江湾就醒了过来,她现在的生物钟已经很准时了,大概六点左右就会准时醒来。
林桃看到江湾起床,慢悠悠地翻了个身,假装自己还没醒的样子,等江湾从屋子里面一出去,她立刻就从床上弹了起来,快速穿好衣服,趴在门口看了一会儿,走了出去。
野鸡肉有些柴,不太好炖,她准备早点炖上,林三哥正在杀鸡,准备去拔毛洗干净的时候,江湾拦下了他,努了努嘴,指了指林桃的位置,“让我姐去。”
林三哥偷偷笑了一声,把野鸡放到了林桃手里,“大妹,你可要好好干。”
林桃气呼呼地走到盛着热水的盆子前面,蹲了下来,嘴里嘟嘟囔囔,不知道在抱怨些什么,要不是为了吃肉,她才不来呢。
江湾看着她,一本正经地说道“姐,你可要仔细些,要是洗不干净,脏就算了,吃坏了肚子可就是你的锅了。”
林桃心想,最好就让你吃坏肚子呢,但手上的动作更加仔细了。
江湾走进厨房,没绷住笑了起来,看来她这个姐姐还有救,不是什么极品亲戚,这她就放心了。
新鲜葛根去皮洗干净,白白净净的葛根跟山药差不多,滚刀切成块状,放进水里,让多余的淀粉沉淀下来。
因为要吃鸡汤,李红梅舀来一小碗小麦粉跟玉米面混在一起,反复揉搓,放在一边发酵。
她前几天在山上摘了不少板栗,正好也一并炖到汤里。
处理好这些东西之后,林桃已经把处理干净的野鸡拿了进来。
江湾手劲儿不够大,就让李红梅把鸡肉切成小块儿,放进热水里面焯一遍,去除腥味。
冷水炖汤会让汤更加鲜美,鸡肉和板栗一起放进锅里,不用担心板栗会被炖化,反倒是鸡肉会吸收板栗的清香,加入葱段和大蒜,没有其他调味品,江湾倒是从山里摘了不少药材,有些倒也是可以放进