第383章 这是我的世界(3 / 3)

仙界弃土 农民在飞 3359 字 2020-06-15

旭的巨力远非世俗界那些普通做豆腐的设备可比的,效率高了许多倍,一大桶豆子从榨豆浆开始到完成豆腐的制作,前后竟然只花了不到十分钟的时间。

田旭和紫烟都非常爱吃豆腐,只是做起来有些麻烦,平时做的不多,这次田旭一下子做出来了上百斤豆腐,放在这药王斗里面保鲜,足够他们吃上很长时间的了。

田旭做这些豆腐,是准备做北方农村大席上著名的“素八碗”中的炖豆腐。这是一个素菜,但是他父亲当年对这个菜却是情有独衷,喜爱有加。田旭制作这个菜也是从小跟在父亲身后慢慢看会的。

这个菜看起来非常简单,只需要起油锅,用葱姜蒜炝锅之后烹入酱油料酒,然后加高汤烧开,加盐和北方酱豆腐汁调味后,把切成小块的豆腐放进去大火煮开,再用小火炖到豆腐内部起泡,用水淀粉收汁,淋香油后加香菜段即可出锅。

不过若是没有做过,或者不知道窍门的人做出来,味道却很难让人满意。这个菜即使用料配比完全相同,不同的师傅做出来,味道也会千差万别,不过田旭父子做的多了,这个菜的味道却是极好。

田旭看看做好的菜,总觉得缺了点什么,最后才想起,忘记做主食了。平时他与紫烟吃东西只为满足口腹之欲,基本不怎么吃主食。可是今天还有茱丽安他们这些客人在,田旭自己的肚子也饿了,总得弄一些主食吃吃。

他便用刚刚打下的新米做了一锅白米饭。药王斗出产的灵米做成饭后软糯弹牙,清香扑鼻,即使没有菜肴也可以让人吃得享受无比。

田旭又用空间的小米熬了一锅粥,同样是人间美味。