第120章:春雪(2)(1 / 2)

清辉玉臂寒 怪人歌 215 字 2020-08-26

“你做的?”江扬上下打量了一下新月,她实在不太像是会做饭的样子。

“你先尝一尝。”说着,颦儿也把糖水端了过来。

江扬伸手,半信半疑地端了起来,放在鼻尖下面闻了闻,只有非常浓烈的桂花香味,还有一些红枣的香气,到都是好吃的味道,他放下了心来,拿起勺子舀了一口汤,放在了唇齿之间。

他觉得味道稍微有一点甜,不过,对于常吃甜点的人来说,还是可以的。汤水非常顺滑,里面有红枣,银耳还有一些面面的百合,最独特的是莲子的香气,后味有些回甘,但也是非常清爽的那种“这里面是不是放了一些莲心?”

新月点头“这是王嬷嬷教给我的独门秘籍,说是糖水一味的只有甜味儿也不好,若是后味儿有些回甘,这味道的层次立刻就分明了,所以我放了一点莲心,没想到真的被你尝出来。”

江扬见她虽然有些兴奋,但还是因为太后的事情所累,眉间有一丝愁容,他不太会说好听的话,于是开口说道“味道不错”

“这是我第一次做,没想到就做成功了。”新月话语间还是有些骄傲的,这大大的加强了她的自信心。

“不错不错。这火候掌握的也很好,糖莲子也已经完全炖烂了,那你一定会做饭吧。”新月听了他这恭维的话,这才忍不住的笑了起来“我是一点饭都不会做。这道糖水是我这辈子第一次下厨,不过既然成功了,那看来我还是有一些天赋的。”

“有天赋自然是好。不过天道酬勤,你只要勤加练习,何愁没有做得一手好菜的时候。”江扬真心的勉励。

新月点了点头,自己也喝了一口甜水,后味的回甘,确实让层次更加丰富了。

吃过了糖水,就到了新月让准备的小宴时间,她本来打算一个人享用,可是这时间江扬正好在,还给自己带来这么一箱子东西,所以新月还是邀请了他。

江扬在新月处,吃了也不是一次两次饭了,新月这里的饭菜也确实好吃,想都没想的答应了。他大约午饭前,就从宫里出来了,所以到现在还没有吃午饭。新月也是想要在小宴上吃午饭,正好二人,此时都有些饿了。

放在最中间的,是新月特别要求的羊肉锅子。立了春以后,天气越来越热。锅子怕是要收起来,一直到立冬才再拿出来,所以新月想要最后再吃一次。

锅子的锅底铺了一层厚厚的萝卜,这样是吸收底味,还能让汤清澈,解腻,萝卜上面摆着肉浆打成的丸子,蛋饺等物,上面铺着带着一点肥花的羊肉,先是整块的煮熟,再切成不厚不薄的片,羊肉的最上面,铺上一层白菜,如此冬日,能吃的蔬菜也就只有这些了。如此一道羊肉锅子边做成了。

其他的几道菜也都是新月爱吃的,既然是立春小宴会,自然是要有些春色在的。

比如这道龙井炒虾仁,就是最好的春日才有的菜,金陵今年虽然多雪,但是,春日就可采摘的龙井正是旺盛的时候,采了一些新发的尖叶,与心下的虾仁同炒,为由这时节的茶叶,入菜才不愧苦涩,吃起来还会又嫩又软糯,还有茶叶的香味,是一道十足十的时令菜。

一道春笋与腊肉白肉同煮的鲜汤,在金陵,杭州等地,是每年春日里必吃的,只是现在时间尚早,笋子还未成,所以没有办法吃到。不过一到冬笋焖肉,倒是就摆在江扬的手边,江扬看着油亮的酱色,忍不住的评价道“一看就是颇有经验的老师傅做的。这酱油的颜色裹得刚刚好。”

颦儿听了以后得意的笑了笑“那请将军尝了以后再说说味道。”

“好”说着,江扬夹起一片熟笋放在嘴里,咸甜味交织,更有一股肉味的丰腴,江扬点了点头“味道不错,火候掌握得也刚刚好。”

颦儿有些得意,这彻底让新月笑出了声“我刚才不就是在厨房里说了你两句,你何必各处找人品