菜口，靠墙边站着一溜的桌子，上面放着冷菜、半成品菜、热菜，还有一个个备好的食盒，不过现在放食盒的地方已空了大部分，往里走就是三排灶台，靠近左边的是汤锅、沙锅各种炖品类的一溜灶台；中间则是的热炒、油炸、煎锅等重要区块，两边空得很开，不过现在这个时辰也没几个忙碌的身影在活动；再过去就是洗、切、配、做面点的地方了，也搭了几个大灶台，放着不少竹蒸笼塔，叠得挺高的。往里走，就是一个三十来平方大的空间，里面只摆放了六张长木桌，有不少下人正在进餐，侧边开了个小门，此时正大开着，要是走出去，可以看到有并列的两处井台，靠边放着不少大木盆，有装水的，有装待洗的碗筷，倒不显乱，另一边则放着两个简易的两层木架子，上面放着各种时蔬，架子下面则有养鱼的长木盆子。

走过用餐区，就是三大间的厨房仓房了。此时两间大门正开着，远远看去，可以看到里面的货架及上面放满了的物品。

看到冬梅带着一位像小姐的人往里边走时，一位四十多岁的嬷嬷笑着迎了上来。“冬梅！这是五小姐？”

“钱嬷嬷好！这是五小姐。她从没来过厨房，想过来看看。”小姐的这种要求冬梅也很不理解。谁指定小姐要进大厨房？脏乱差就不说了，还有那么些干粗活的男女仆人乱哄哄的挤在那用餐，要是冲撞了小姐可怎么办？她转过头对苏芷兰道“钱嬷嬷是大厨房的大管事，有什么想知道的您可以问她。”

“钱嬷嬷好！昨儿我从书中看到女子嫁人后也要管理家中的厨事，就很想了解一下。可我院中没有开设小厨房，所以要麻烦钱嬷嬷了。”苏芷兰话刚说完，就朝冬梅眨了下眼睛，对方会议的取出一个装了二两银子的小荷包递给了对方。