第六章 从河里出跳来个美少年(4 / 4)

母猪和三只小猪收入空间,转身离开了。

曲琪路过小山涧的时候随手采摘了一些马齿苋和水芹菜。确定四周没人后把母猪从空间里拿出就扛着往山洞走去。

“娘,我今天猎到了一只野猪。”刚到达山洞门口曲琪邀功地对美妇人说。

小男孩好奇地走出来看,但是被美妇人阻止了,美妇人一边责怪着曲琪一边帮忙把背篓放地上:“你在哪里猎的?你这孩子猎什么野猪,多危险啊。如果被野猪咬到或拱到了会死人的。”

“娘,我躲着树上看到野猪落单了,才往它身上射箭的,把它给射得不能动弹了才下来收拾它的。”曲琪马上解释。

小男孩马上插嘴道“娘,今天吃烤肉吧,我们很久没有吃过了。”

“好!我们吃烤肉。”曲琪马上插话,然后和弟弟不约而同地用湿漉漉的眼睛看着美妇人。美妇人被他们萌的晕头转向的,立刻答应了。

远处的齐掌柜听到这边的声响后,从竹林的方向走了出来,手里抓着一只竹鼠。他看到地上的野猪后哈哈大笑“小主子厉害!我们今天有口福了。”说着就接过美妇人手里的麻绳把野猪的四肢捆绑起来,说杀猪的活交给他了。

美妇人赶忙拿过一个大竹筒,往里放了一撮盐后倒入四分一的凉开水拌匀。这才让齐掌柜给已经奄奄一息的野猪的放血,猪血用大竹筒接着,直到野猪的血被放干。

然后拿起一直烧着开水的瓦罐,把开水浇到猪身上,直到猪肉泛红,就用刀子刮着野猪的毛,这样一边刮毛,一边浇开水,连续用了四瓦罐的开水,野猪的毛才被刮干净。齐掌柜拿起菜刀这才给野猪开膛破肚,把内脏取出后,让美妇人和曲琪一起拿到小溪涧清洗,自己则在洞口分解猪肉。

当她们把内脏清洗干净,回到山洞时。齐掌柜已经把整只猪分解了,正在给五花肉切片,曲琪发现四只猪腿已经清洗干净并腌制好了,胸骨切割成一段段十厘米左右的排骨,也用调料腌制好放在干净的树叶上。

这时上山的一行人回来了,他们其中两人接过做饭的伙计。美妇人让人给山下王大娘送去一块猪肉和两个猪蹄。剩下的都用盐腌制好,用树叶包着放在一个背篓里。

接过活计的两人估计经常在野外做饭,他们从自身口袋里掏出各式调料。瞬间一股类似孜然香味又似草果香味的混合香味瞬间弥漫着整个山洞,令曲琪姐弟两人馋得直咽口水。瓦罐里熬着大骨汤,为了节省时间,尽快填饱肚子,他们拿出面粉做起猪肉馅饼来。

午餐就是猪肉烧烤和猪肉馅饼配浓汤野菜,没想到在古代缺少辣椒、孜然等香料的情况下,还能做出如此美味的烤肉,真是让曲琪大饱口福。