韩方氏在身后喊到“月儿,下着雨,担心淋着。”
韩月边跑边到“娘亲无碍,这大夏天,淋湿了也不打紧。”
韩凤挺好奇,随后也跟家里打了招呼跟出门去。
韩月来到厢房,假装左右翻找了几下,从空间里拿出一小袋黄豆。
韩月拎着黄大豆出了厢房,迎面撞上跟进来的大姐韩凤。
由于做贼心虚,韩月吓了一跳,但很快镇定下来,笑到“大姐。”
由于韩月反应太迅速,韩凤并没有察觉到韩月有何不妥。
“月儿,我来看看有什么可以帮忙的。”
韩月笑到“大姐当然有了,不过还得等一会,你先去休息一会,一会我喊你。”
韩凤点点头,没有回堂屋,而是回了自己的屋里。
韩月来到厨房把黄大豆用水泡起。由于需要浸泡12个时辰,韩月直接将豆子和盆放入空间中。
然后开始清洗屋角的石磨,韩月边清洗石磨边想,前世,她知道的几种制作豆腐的方法,卤水点豆腐,石膏豆腐,内脂豆腐,等等,今日要做豆腐脑,老豆腐。
几种豆腐的制作过程都大同小异。韩月洗好石磨后来,想起她还缺一个四方模型,心到早些年他爹爹当过一月木工学徒来着,对了找自家爹爹帮忙去。
韩月来到堂屋时,看到自家爹爹还在。上前拉着自家爹爹到“爹爹你帮我做个东西可好。”
韩方德听到自家女儿的求助,笑盈盈到“月儿要需要什么,爹爹定帮你做好。”
韩月用茶水在桌子上画了个正方形,还有一个配套的盖子,然后将长宽高,厚度告诉自家爹爹后,又丢出一句“爹爹先做两个给我,若是有空这样的模型做个五六十个吧。”
本满心欣喜能帮上自家女儿忙的,韩方德听到自家女儿后面那句要做五六十个,给吓得一个踉跄。
不过已经拍胸脯向自家女儿应允了帮忙的话,又收不回来,只能苦着脸,拉上两个弟弟去柴房找合适的木头去了。
韩月知道这古代工具落后,五六十个这样的磨具需要很长时间才能做出来,不过,她也不急,实在做不出来可以花钱去城里找人做,自家爹爹能做多少是多少。
韩月离开堂屋喊上了大伯母,自家老娘和两个婶婶到厨房帮忙。
韩月又去大姐房里喊大姐,几人来到厨房,韩月给几人分工。
大伯母和自家老娘将浸泡超过十二个时辰,饱满的状态的大黄豆,清洗沥水。然后用石磨磨成豆浆,备用。
两位婶婶把锅,盆清洗干净,将豆浆放入锅里煮开。
韩月则是拿出一块很大的纱布,将纱布四个角都系上打劫挂在厨房的挂钩上,地下放一个大木盆。
韩月与大姐韩凤,趁热将豆浆用勺子舀入纱布中,不停的旋转纱布,挤出豆浆后,将过滤出豆渣,倒入桶中。
这一系列的操作,忙碌中的几人边做边看很是新奇。
这时韩方德将做好的两个木框送到厨房时看到的就是这一幕。
心里那好奇分子直线上升,来到自家女儿身边到“月儿,木框做好了,有什么需要爹爹帮忙的吗?”
韩月和大姐韩凤正过滤豆浆渣,累的满头大汗。韩月心到这体力活该男人来做才对,正想着就听到自家爹爹的话。
韩月停下手里的动作到“爹爹洗干净手,来帮我弄这个。”
韩方德屁颠颠的跑到水盆边,把手清洗干净,又跑过来,接过过韩月手里的活。
韩月开始调制卤水,盐卤按比例用水加入盐卤中,不停搅拌直至盐卤全部溶解。
然后将盐卤水点入快凉了的豆浆里,边点边用勺子顺时针搅动,待到搅动到有阻力,豆浆呈糊糊状态。
韩月将糊糊状的豆浆,放入铺好纱布的四方木