第一百六十八章自制冰淇淋(2 / 3)

着又顿了顿,疑惑的嘀咕“不是说这玩意凉凉的嘛,为啥这里面是温乎乎的呀!”

陈晓无奈的白了弟弟一眼“笨蛋,没插电……”

冰箱电视不能插在同一个插座上,陈曦又另接了条线路,把冰箱放在了临近厨房的墙角。

杨芳华刚好回来,看到家里的冰箱也觉得新奇,特意拉开两个冰箱门瞧了瞧。

母女俩先做了顿比较简单的午饭,刚好定的牛奶送到,陈曦便打算下午有空的时候给家里人做顿冰淇淋。

饭后杨芳华照例去了服装厂,陈晨两个本该午睡,结果听说陈曦要做冰淇淋,都好奇的围观。

这会儿的孩子夏天能每天吃根五分钱的白糖冰果(冰棍)就不错了,若能吃上一毛钱的雪糕那就是好条件了。

陈曦家自打买米糕之后,条件就越发好了,但是为了两个孩子的身体着想,天最热的时候,无论是雪糕还是冰果,都不能超过两根。

现在杨芳华每月都会给大儿子十块零用钱,多数陈旭都拿这钱买菜了。书本、钢笔、吃穿用度他妹子都给搭理好了,陈旭真心没觉得用钱对他有什么用。

至多两个弟弟嘴馋的时候他掏钱买些西瓜、香瓜、偶尔给他们和老爷子买瓶汽水、来根雪糕。

陈旭记得妹妹说了,喝多了碳酸饮料会缺钙。两个小子正在长身体,爷爷年纪也不小了,陈旭自然会多多注意,不让他们摄入太多碳酸钙。

陈曦想多做些冰激凌,便一口气打了十颗鸡蛋,将蛋白蛋黄分离,取了蛋黄加入白砂糖。因为没有柠檬便点了些白醋去腥,之后将蛋黄搅散打至粘稠。

家里的大灶想控制微小火苗有点儿难度,一个弄不好温度高了些,那蛋黄液就变成蛋黄汤了。

陈曦想了想,将牛奶煮开后在大锅里加了水,准备隔水加热。

陈旭看妹妹热的一脑门汗,忙出声道“你站门口去凉快下,水开了我叫你。”

陈曦有点儿不好意思,她在市里逛百货的时候还真没想起这茬来。边听话的往厨房门口挪了挪,边对陈旭道“哥,要不明天咱俩去看看电饭锅和电炒勺吧。那东西也不贵,不然这天做饭太遭罪了。”

陈旭往灶里填了些柴火,应道“好,明儿咱们就县里百货看看。”

没一会儿水开了,陈曦用了个薄的金属盆,把热好的牛奶倒进去,接着又将蛋黄糊倒进金属盆不停搅拌。

金属盆比较薄,水花翻开了一会儿,牛奶糊里渐渐也开始冒了细小的泡泡,片刻后小泡变大。

陈曦知道差不多了,将牛奶糊过筛让其更细腻,然后分装了三个饭盒,等温度凉些便放进冰箱冷冻。

陈晨陈晓也是一头汗,陈曦催两个弟弟用院子里晒热的水擦了下身体,就把两小的赶去午睡。

陈旭到是不困,可他得复习,于是也简单冲个凉回房间做习题去了。

因为冰激凌里没有奶油,陈曦怕冻久了里面有冰渣影响口感,每隔一个小时就翻拌一下。帮五点的时候陈曦把晚饭做好,冰激凌也绵软可以吃了。

陈成栋是掐着晚饭时间回来的,跟杨芳华前后脚进的院子。

杨芳华嘴上说没什么,可看自家男人被晒到冒油的脸,瞧着也挺心疼。

陈曦准备的晚饭比较丰盛,一家人没在客厅里吃饭,特意在院子树荫下摆了桌子,边吃边聊。

陈成栋吃着闺女弄的小拌菜和卤味,慢悠悠说道“这回灯具厂怕是要够呛了,开车去的时候我听陆厂长和管销售的杨科长嘀咕。说南方那边的厂子做了随机抽查,结果发现好几个灯泡质量不行。人家一气之下连大规模检都不检了,直接就不要这批货了。”

陈曦到是觉得南方那边工厂做的对,明明想帮忙带活灯具厂,他们可好,还把以前的不合格产品往里面掺和,这不是故意坑人嘛。