要做的菜,因此他才忍着没说。
既然员工有想法安茵茵自然要顺着,晋级到现在已经很不错了。
“避风塘炒蟹?这个我不太会做耶,那王志你来做,我和毛毛给你打下手,加油!”
“那就谢谢茵茵姐和毛毛哥了,先炸蒜酥,方法是用搅拌机将大蒜打碎,随后放入七到八的油锅中中火炸,中途搅动几次,炸到蒜粒开始金黄时关火。让油的余温继续将蒜酥里的水分炸出,我来炸螃蟹。”
侯小毛将螃蟹洗干净,开壳子去腮和胃,斩开,蟹钳都得拍开,以方便入味,然后放到蒸锅里蒸熟,再惠上调好的稀面糊,下油锅炸香。
在另外一口锅里用少许油爆香豆鼓,姜片和干辣椒,倒入适量蒜酥,加盐随后糖中小火翻,再倒入炸好的螃蟹中小火翻炒到螃蟹壳上都是蒜酥,加入香葱末起锅。
菜端上去后,安茵茵赞赏道“王志,这菜做的可以啊!”
王志的脸红了红,“姐你别夸我,我也是想尽尽心而已,我收拾灶台了。”
在公布成绩的时候安茵茵紧张的不得了,“毛毛,晋级了吗?我好紧张,天啊,比我高考的时候还紧张!”
“别紧张茵茵,咱们已经晋级了。”
“啊?真的吗?你可不要骗我!”虽然晋不晋级她都要再开分店,可还是想晋级。
“我骗你干什么啊?不信你自己看。”
安茵茵深吸了一口气睁开眼睛看向大屏幕,这次aj私房菜的评委得分为987分,大众投票得分为608分,加上之前所得总分一共30939分,总排名第十一,顺利晋级,下场比赛在二月二十日开始。
随即立刻跳到侯小毛的身上,“耶,晋级啦~好开心啊~走到这里我已经很开心啦~”
侯小毛紧张的抱住她,“你瞧瞧你,都做母亲了还这样调皮,也不怕你老公多想。”
“哎呀,我高兴嘛~走,走,走,回酒店~这次没有分组可以天天住在我老公那里了~”
兴高采烈地的去培训班等姜靖涛,可竟遇到了玛卡巴卡海尔。