上。”

悄悄结巴地警告着老御厨，真怕他发疯扑上来，自己这会儿喊人也来不及了，他一刀砍来，就要了她的命了。

悄悄现在有些后悔了，她怎么能将希望寄托在一个老疯子的身上呢？

御锦麻香鳝？她看他做人肉包子还差不多。

老御厨嘿嘿一笑，突然举起了手里的黄鳝说“奴才杀黄鳝给您做御锦麻香鳝。”

说完，老御厨慢慢地转过身，不知嘟囔了一句什么，脸上的笑容渐渐收敛了。

“那就开，开始吧。”悄悄伸长了脖子，不敢靠近老疯子，却想知道他要怎么对付这跳活蹦乱跳的大黄鳝。

老御厨一手抓住鳝鱼的尾部迅速提起，将鳝鱼的头部狠狠甩向坚硬的案子上，只听啪的一声，黄鳝不动了。

就是这样一摔？悄悄比划了一下，好像没多少信心。

“一定要用力，摔出去，防止它脱手跑掉。”老御厨低声说。

接着他两只眼睛发直，叮叮当当地将鳝鱼头颈用钉子固定在案子上，左手拉直鳝鱼尾部，右手菜刀从鱼颈部戳入，紧贴鱼脊骨由上向下顺着鱼肚划至鱼尾，，然后取出内脏，再翻转鱼身后划割鱼骨两边，剔除鳝骨。

几乎转眼之间，只见他双手飞速动作，很快一条黄鳝就剩下一条完整的鳝鱼软肉了。

悄悄看得目瞪口呆，胆战心惊，这疯子杀鳝鱼的时候，有条不紊，一看就是个行家。

“真快啊……”

原来杀黄鳝可以这么杀的，简直就是一次见到，开了眼界了。

接着来，老御厨将鳝鱼的肉一点点地片成了肉片，然后转过身，将一堆破衣服拎了起来，衣服的下面竟然是一个灶台和一口黑锅。

“你，你这里还有锅？”悄悄小心地凑了上去，还真是祸。

老御厨回头看着悄悄嘿嘿一笑。

“皇上，奴才是厨子，没锅怎么给皇上炒菜啊？皇上，你离远点，奴才怕火烧了你。”

火？

悄悄差点笑出来，这哪里有火啊，他这不是胡说八道吗？

“你胡说什么，哪里来的火啊？”悄悄忍不住笑了起来，可这笑，很快凝结了，她要被老御厨吓到了。

“火在这里？”

老御厨疯癫地转过身，手上好像变戏法一样地出现了一支蜡烛，许是外面有点黑了，烛光在他的脸上微微地跳动着。

接下来，悄悄看得眼花缭乱，老御厨几次进入房子的后面，一会儿功夫，葱姜蒜，辣椒，油，还有各种小调料，都拿了出来，他跑得气喘吁吁的，有点凌乱。

“你，你哪里来的这么多东西？”悄悄有点傻眼了。

“奴才是御厨，没这个，奴才还是厨子吗？”

老御厨看了一眼外面，叹息了一声说“这个王公公，确实有点坏，偷了我的书不说，还不给我留个帮手，好好，奴才自己来吧。”

他拿起了黄鳝，比划了一下，竟然自言自语地解释了起来。

“，鳝鱼片，要一分为二，切成半个手指头的块儿，入水焯片刻，去浮沫，捞出来，才能用。”

他回头眯着一笑，虽然嘴里叫着皇上，可这会儿悄悄觉得老御厨一点都不疯了，他好像比任何时候都清醒，鳝鱼过了热水，又用冷水冲过，肉也紧在了一起。

老御厨又笑了起来。

“少许的盐，少许胡椒

，去去腥！”

一顿搅拌，鳝鱼段完毕了，准备就绪之后，案子竟然一点杂物不留，他的双手干净麻利，一点看不出拖泥带水的样子。

悄悄这会儿胆子也大了，走得也近了，瞪着眼睛看着老御厨的手，他灶台下烧得很旺，火苗飞窜，仔细一看，并不是木材，而是刚