当晚，桑二蛋用来招待贵宾的一道主菜名曰红烧小龙虾。

“这玩意都没吃过吧？我先来做个示范。”

桑二蛋戴上了塑料薄膜手套，拿起筷子夹了一只，吮汁，剥壳，吃虾肉，动作甚是娴熟，表情甚为陶醉。

除了杨宁之外，从帝都过来的另四位随之效仿，品过之后，个个都竖起了大拇指。

“宁哥，你咋不动筷子呢？”

桑二蛋不由分说，夹起了一只，硬是放到了杨宁的餐盘中。

杨宁微微蹙眉。

“这玩意……太脏了。”

桑二蛋猛地一怔，脱口辩道：

“怎会脏呢？我这边用的可都是活虾，买回来后得用清水养一个晚上，上锅前还得再洗涮两遍，绝对干净。”

杨宁淡然一笑，摇了摇头。

桑二蛋怔过之后，随即恍然。

“我知道了，你一定是嫌弃这玩意都是在淤泥窝里长大的，对不？”

一旁，华建军已经夹起了第三只小龙虾，并不以为然道：

“宁，你丫就别矫情了。那黄鳝不也是在淤泥里做的窝么，可没见你嫌它脏……”

再一旁，项云龙抢先一步解决掉了第三只小龙虾，没有丝毫犹豫，立刻夹起了第四只来，同时附和华建军道：

“别管他，他爱吃不吃，不吃才好呢……”

对面，陈晓晖和万雷二人相视一笑，彼此会意。让他们叨唠他们的，咱哥俩别插话，趁机多吃几只。

杨宁苦笑摇头。

以医生的视角，说这玩意脏，指的并不是它的生存环境，而是这种学名为克氏原螯虾的所谓小龙虾，身上所携带的寄生虫种类及数量远远地超过了其他水产品。

但，这种话能说出口么？

倒不是担心影响了那几位吃货老板的心情，而是说出来对这一帮医盲吃货根本就是对牛弹琴。

不过……

杨宁像是忽地想到了什么，表情瞬间严肃起来。

“二蛋总，放下筷子，先不喝酒，我有重要的事情要交代给你。”

但见那杨宁并不是在开玩笑，桑二蛋连忙放下了手中筷子，伸向酒杯的左手也缩了回来。

“把你手上的这一摊子全都交给二楞总去打理……”

杨宁一边说，一边还在整理思路，完善他因刚刚想到的巨大商机而形成的商业计划。

“你带上几个人，抓紧去趟洪泽湖边上的于台县……”

桑二蛋一脸困惑，不由打断了杨宁。

“于台？哪儿有个于台县？你说的怕不是盱眙吧。”

杨宁狠瞪了桑二蛋一眼。

玛德，上辈子念错别字念习惯了，虽然也知道那盱眙二字并不念于台，可一时也没能想起正确读音。

就你丫桑二蛋肚子里的那点墨水，不就是因为经常采购小龙虾才知道盱眙二字的正确读音吗？

显摆个球呢？

被杨宁这么狠瞪了一眼，桑二蛋赶紧赔笑敬烟上火。

杨宁接过烟来，点着了火。

“先把县里搞定，然后是乡，最后是村，去跟他们签署小龙虾承包养殖的合作协议，期限要长，至少二十年起步。”

桑二蛋一头雾水道：

“干嘛？难不成你想让我去批发市场卖龙虾？”

杨宁紧绷着脸呵斥道：

桑二蛋乖乖闭嘴。

而饭桌上的其他人，也都意识到了杨宁如此这般的原因所在，一个个均放下了手中筷子，支愣起了耳朵。

“二楞总你留在家里，抓紧培训一批厨师出来，别的什么菜都可以先放到一边，只要学会了这小龙虾的各种做法就完全欧凯。

还有，你要组织几个掌勺大厨