香味,几种味道混合在一起,让所有人都是一怔。
当去掉泥皮、将荷叶打开,香味变得更加浓郁,一直白嫩叫花鸡出现在所有人的眼前。
“端进去。”
餐厅中,刚才的肉香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,越吃越有味,越吃越想吃,就连骨头里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,所有人都不由得长出口气,看看桌子上的一堆堆碎骨,每一个人都流露出一丝意犹未尽。
“忘了给新宇留点了。”韩军笑着说道。
吃的时候,我就和你们说了,你们一个个疯了一样,说六只叫花鸡根本吃不完,韩立无语道。
韩军哈哈一笑,“还有清水鸡,咱们少吃点。”
在他话音落下的时候,孟飞燕、罗燕端着两个特制的大砂锅从外面进来,虽说砂锅还盖着,可人们已经隐约闻到了丝丝香味。
砂锅盖子拿掉,所有人都是一愣,砂锅中香味四溢,砂锅中同样是一直白嫩的鸡,不过鸡却是泡在没有一点油花的开水中一样。
“姑姑,这”
孟飞燕咯咯一笑,“先吃,再说。”
一干人听孟飞燕这一说,拿起筷子,等筷子和白嫩的鸡一接触,鸡肉就滑落下来,那股奇异的香味变得更加浓郁。
白嫩的鸡肉入口,嫩香、肥美至极,妙不可言,咽下去之后,唇齿间都是那种奇异的香味。
也只是几分钟的时间,两只清水鸡就被人们吃了个干干净净,看着人们满足的样子,虽说清水鸡是赵新宇做出来的,可孟飞燕、罗燕的眼中却满是激动。
“你们喝点汤,新宇说,清水鸡的营养全在汤里面。”
“姑姑,这不是清水?”
“什么清水,这汤里面都是好东西。,梦梦,彤彤、凤英,我先给你们盛一碗。”
杜梦楠接过小碗,浅尝一口,浑身一颤,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠长,隐隐还带着一丝丝药香,混着鸡肉的独特味道,整个人就好似做了一次汗蒸一样舒爽。
看着杜梦楠陶醉的样子,孟飞燕呵呵一笑,“好喝吧,还有两只,我们去给你们端过来。”
两只清水鸡,连带如同清水一样的鸡汤,又在几分钟之内
被人们吃了个干干净净。
这个时候赵新宇从外面进来,看着餐桌上的鸡碎骨,又看看一个个揉着小腹,可是脸上却都是满足的人们。
“怎么样,这叫花鸡、清水鸡的味道怎么样。”
“好,太好了,我还是第一次吃到这样味美的鸡肉。”韩军笑着说道。
“新宇,你做的太好吃了,大家忘了给你留。”;罗霄笑着说道。
赵新宇哈哈一笑,“罗爷爷,您们什么时候听说过厨子能饿着,我们那边留了一直叫花鸡、一直清水鸡,我和姑姑三人也没吃完,还剩了不少。”
“靠,你私藏。”韩军爆了一句粗口,起身就离开餐厅,韩立他们这些人也是跟着一窝蜂去了厨房。
罗霄看向赵新宇,“我这一辈子吃过的好东西都不及在西韩岭的这几年,也不知道你爷爷是怎么教出来的。”
赵新宇淡淡一笑,“其实每一种东西都有着它的原始味道,只要激发了它的原始味道,菜肴的味道就错不了。”
说完这话赵新宇看向杜梦楠,“这两种做法怎么样。”
“很好,只要推出去,肯定能够成为招牌。”
赵新宇点点头,“清水鸡倒是可以,不过叫花鸡想要做出最为纯正的味道,必须是埋在泥土中。”
“那咱们先推出清水鸡。”
“过段时间吧,这不是马上要过中秋节,先将白玉蟹推出去,等白玉蟹过去之后,产蛋期也差不多过去,到时候再出售