虽说只是短短几句发言，却让所有人感到震撼，不是说过来的媒体、民众，就是受邀过来的百年老店传承者高夺都感到意外。

百年老店从他手中没落，他内心中愧对先辈，这如果不是赵新宇答应会让白哦年老店的牌子留下来，而且店内依旧出售以往的包子，他宁愿关门也不会出售。

原本他也就是受邀过来，想要发表一下自己的看法，却不想赵新宇却给了他这样一个意外的惊喜。

这让高夺这位白发苍苍的老人泪水连连，他伸手拉住赵新宇，“赵董，我……”

赵新宇微微叹息一声，“老爷子，我也是一个厨师，知道老字号对于一个家族来说意味着什么，这一家百年老店传承了几百年，有着极好的口碑，狗不理这个招牌是沽水民众们记忆中的一份子，更是沽水的名片，如果因为我，狗不理消失，我就成了千古罪人。”