辉煌历史的中华文明巴盐古道,被《中国国家地理》誉为中国第五大古道,完整地保留着先秦以来巴蜀咽喉最纯原生态风貌。
林深鹿越写越兴奋,这就引得身边坐着的另一位姑娘很是好奇,这个身边的帅气的小哥哥到底在写什么东西。
林深鹿的眼睛中都带着兴奋的色彩,他完全沉浸在自己的攻略世界中,根本没注意到不知道什么时候自己的身边坐了一个萌萌的姑娘。
姑娘眨着大眼睛好奇的凑过去看了看林深鹿到底在写什么。
却发现林深鹿此刻正在写着一行字。
“跳动在舌尖上的美味数不胜数,土苗特色美食一波接一波,来恩施一定要品尝当地的特色美食。”
原来此时林深鹿已经写到了去恩施必吃的一些东西。
第一个被林深鹿记录在攻略上的自然是合渣,合渣深受当地人喜爱,流传有“辣椒当盐,合渣过年”的民谚
它的做法是将黄豆用水泡胀,连豆带水在石磨上地磨成浆,用火煮开,然后放入切好的新鲜萝卜菜叶,再煮开,就制成了一锅乳白带绿的合渣。
“推合渣”比起制作豆腐要简单,不用过滤,不用压榨,一般也不用点卤,所以土家人又称合渣为“懒豆腐”。
而林深鹿恩施的美食菜单上第二道菜就是佛宝山莼菜。
福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。
相传为古代神山所赐,是水中一珍,自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品,皇室宫宴之佳肴。
它可煮、可炒、可凉拌,尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤,鲜嫩可口,味粘甘滑,色、香、味、形俱佳。
不仅可广泛用于炒、凉拌、做汤,而且是一种天然的降温、解暑佳品,所以夏天经常可以吃到。
嗯,还有柏杨豆干,柏杨豆干因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。
明清以来,在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干,其中尤以沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干最为有名,并被当地官员列为朝廷贡品,深受康熙皇帝的喜爱,从此成为人们喜爱的地方风味小吃。
除了在餐厅吃到现炒的,还可以在超市买到包装好的作为伴手礼。
萌萌的姑娘看到这里,竟然感觉自己有些忍不住流口水了。
这个家伙竟然在写恩施的攻略。
这个姑娘自然也是第一次来到恩施旅行。
也是被网上那一张照片仙境骗来的。
想不到竟然一上飞机就遇到了大神了。
可是姑娘不敢打扰林深鹿,毕竟这个家伙正在写关于恩施的攻略。
姑娘很希望告诉林深鹿,要不要带带我一起玩,我是第一次来这里,我感觉你写的太有食欲了。
无奈,等待着吧,等林深鹿写完,反正距离下飞机还有一段时间。
其实林深鹿对土家人的口味还是很了解的,这土家人特别酷爱酸辣。
有“三日不吃酸和辣,心里就象猫儿抓”的民谚。
就比如那绝品美味榨广椒就是将玉米粉拌上辣椒粉放在坛子里,发酵后的一种可以长期储存的食物。
主要用来做蒸肉、扣肉底料、伴料,或者炒腊肉,这样做出来的蒸肉不油腻、爽口,是冬季的家常菜。
……
写下了一排关于美食的菜单攻略,林深鹿开始琢磨自己去了之后的旅行方式。
说起这恩施的外部交通情况,也算是神奇,这么美丽的地方,从北上广三大城市到达恩施的航班还是可以的,其他地方直飞航班实在太少,所以还是火车和高铁比较方便,当然像林深鹿这种中转联程到恩施的也行。
而恩施的内部交通也是如此,恩施内部到各个景点没有直通车,多以大巴车为主,到达小镇。
因此交通不是很方便