酒店的早上是有早餐供应的，酒店的客人可以凭借房卡去领取早餐券，然后拿着早餐券到一楼吃饭。

二人就这么拿着餐券来到了酒店的餐厅，原本以为这里的早餐和其他酒店的早餐一样是那种自助餐的。

但来到这里之后，陈年发现这家酒店的早餐居然是现做的，除了牛奶豆浆以及已经蒸好的鸡蛋紫薯之类的食物。

还供应面，炒饭，米粉，豆腐脑等等。

而且这些都是现做的，包括搭配的也有包子，饺子，油条，鸡蛋灌饼，手抓饼等等。

但这些东西陈年都吃过，所以他并不觉得有什么稀罕的，他所关注的是在另一个窗口上的扬州本地特色面食。

菜单上面的种类丰富，可最后陈年还是把目光定格在了虾籽馄饨，饺面，干拌面这三个上。

之前的时候陈年就已经做过功课，这三样都算是本地的特产，也是老扬州人早上吃的东西。

“你打算吃什么？”这时安红豆也看了一圈，最终同样来到这一个窗口，看着已经在这里站了有一会儿的陈年问道。

“我打算一个一个的吃下去，反正我们还要在这里住一段时间，这上面的早餐肯定能吃完的。”

安红豆此时又看了看上面的菜单，第一道就是干拌面。

“这样啊，那我也来一份干拌面好了。”安红豆说道，但她之前是有来过扬州的，于是在点了一份干拌面之后，又对着窗口里面说道：“师傅，麻烦再来一碗腰花汤。”

“腰花汤？那是什么？”

“这可是老扬州人最爱的早餐搭配，简单快捷而且美味程度丝毫不减，昨天我们只是去了东关街，但你要是去老城区的街头巷尾走一走，就能看到到处都是干拌面馆，和卖老鹅的推车。”

陈年听后也朝着窗口说了一句：“你好，我也要一碗腰花汤。”

不多时里面便做好了面条，但就如同之前陈年所做的葱油拌面一样，但在现在的这一碗面上还有些许虾籽，酱油的颜色被均匀的裹挟在面条上面。

至于一旁的腰花汤看起来也不错，几片分量十足的厚切腰花放入碗里，而且还有一些绿色的蔬菜点缀，淡棕色的晶莹汤汁令人一看就不禁胃口大开。

一人一个托盘，端着这些食物来到桌子上。

陈年打量着这一碗面条，面条是圆滚滚的苏式细面，相对于兰州拉面来说还要更细一些，这种面陈年知道，当初在上海的时候，上海距离苏州就很近，而且后来在昆山时那距离就更近了。

这种面是用高筋粉加入碱面、鸡蛋和精盐制作而成，但其中的比例一定要调配好，面如果是太干就会使得面条没什么弹性，但若是太湿了，又会有些黏黏糊糊的。

而且黏黏糊糊还好说，更要命的是如果这面活得过于软了，根本无法拉成这么细。

这碗面的主要调味依然是酱油，但陈年却闻到这酱油当中似乎和自己之前做的酱油不太相同，从这碗面所散发出的淡淡香味之中陈年似乎闻到了一些虾的味道。

显然是这酱油里面加入了虾籽。

趁热的时候赶紧将其拌匀，那酱油的颜色均匀的覆盖在每一个面条的每一寸肌肤之上。

在拌的过程当中，味道持续不断的散发出来，这让陈年不禁感到惊喜万分，没想到自己在酒店里吃个早餐都能吃到这种水准的食物。

这刘总也太懂了，挑了这么一家酒店，正合自己的胃口。

而且陈年也决定下次再来的时候一定还要来这里住。

随后陈年挑起一筷子面条放入口中，轻轻一吸便将那面条全部吸了进去。

这一瞬间，陈年还尝出了在那面条之上还附着一层薄薄的猪油，这才使得面条如此的顺滑。

更多的情况下在做干拌面时候将荤油加进去会使得这一