菜刀与菜板碰撞的声音不断响起,李挺的动作熟练而又顺畅,没过多久,葱姜蒜就被切成陈年先前所要求的样子,然后整齐的放在盘中。
整个过程陈年都看在眼里:“不错,挺好的,基本功很扎实,再切一些肉,肉上面我可能就有些要求了,你拿的这块猪肉是五花肉,你得把上面的瘦肉和肥肉全部都分开,然后都细细的切做臊子,但是在瘦肉上我不要见些肥的在上面,而肥的上也不要有瘦肉在上面。”
谢玉在红红饭店待了这么久,还是第一次听到师父说出这种话来,他有些紧张的看着自己的弟弟。
生怕李挺如那镇关西一般愤起掀桌。
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菜刀与菜板碰撞的声音不断响起,李挺的动作熟练而又顺畅,没过多久,葱姜蒜就被切成陈年先前所要求的样子,然后整齐的放在盘中。
整个过程陈年都看在眼里:“不错,挺好的,基本功很扎实,再切一些肉,肉上面我可能就有些要求了,你拿的这块猪肉是五花肉,你得把上面的瘦肉和肥肉全部都分开,然后都细细的切做臊子,但是在瘦肉上我不要见些肥的在上面,而肥的上也不要有瘦肉在上面。”
谢玉在红红饭店待了这么久,还是第一次听到师父说出这种话来,他有些紧张的看着自己的弟弟。
生怕李挺如那镇关西一般愤起掀桌。
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