也切好了吧,接下来我们把羊肉先穿起来。”
陈年说着又从柜子里找了一把签子,然后拿到羊肉旁边开始穿了起来。
先来一块儿羊尾油垫底,然后再往上就是一块瘦肉,一块肥肉,一块瘦肉,一块肥肉这样的搭配。
穿到最上面就是一块儿羊肉的瘦肉。
“看,就穿成这个样子。”陈年对着托尼欧说道。
托尼欧顿时了然。
而且他也大概猜到陈年等一下打算怎么做了,不用说肯定还是要烤。
只是他以前完全没有吃过这种东西,所以现在也想不到是什么味儿。
只能又期待又兴奋的和陈年一起穿着羊肉串。
没过多久,羊肉串也穿好了。
陈年再次拿到铁板上面开始烤了起来。
在烤羊肉串的时候,陈年的手法比烤尤鱼还要更加奔放,这一切都得益于陈年以前经常光顾的烧烤店大叔。
抓着一大把羊肉串儿,不断的抖着拍打着铁板。
那上面的肥油被烤得不断萎缩融化,落在铁板之上,滴在其它的羊肉之上。