明是肉,但吃起来丝毫不会让人感觉到腻。
紧接着陈年又来了一勺,但这次上面带了笋丝。
轻轻的一口下去,笋丝的脆嫩便很清晰的体现了出来,哪怕经过鸡汤二十分钟的小火煨制,但也丝毫没有让其变得过于软烂。
在保持嫩脆口感的同时还使得笋中蕴满了鲜美的鸡汤,汤汁儿在咀嚼之间充当了笋本身的汁水,反倒使得吃起来的味道更鲜。
“别看卖相普通,但吃起来是真不错。”
陈年不禁点了点头赞叹道。
这也是按照黄师傅教的一字不落的做出来的,在其中有些不足没办法达到100%,这倒是可以理解,但是这个样子……
陈年还是觉得会不会是哪里出了什么问题?
只是现在时候也有点晚了。
想到这里陈年打算先把今晚做的这个鸡茸金丝笋吃完,等明天再去问一问。