的炒动了一下,以确保让每一粒海蛎都能够被煎到,这样做出来也会更香。 微微翻炒了两下之后,陈年又开始用铲子将锅中的食材进行按压,让其变成一块饼状。 在福建地区的蚵仔煎是要比台湾地区的蚵仔煎更加干香一些的。 等到底层煎的差不多了之后,陈年再一次将鸡蛋轻轻的挂在边上。 等到其定型了之后才颠勺翻了一面。 原本陈年刚才在吃过了那个版本的蚵仔煎之后就觉得相当不错了,但在看见这一版本的蚵仔煎之后,不禁眼睛都亮了起来。 “这要是不好吃我直接下去把太平洋喝干!”