找年轻的而且履历清白的那种。

就算宋老爷子是因为王家自己破败而离开的，但谁知道王老爷子出了事是不是被谁克的？

“都不容易呀！”

“是啊。”陈年点了点头，确实都不容易。

就这样一直到了中午，他们吃的还是和昨天一样，只不过馒头换成了硬邦邦的饼子。

虽然味道寡淡，但能吃饱也就够了。

“下午你跟我去屠户那儿去买杂碎，到时候我教你怎么洗，不过我得提前和你说，杂碎这种东西可是腥臭的很，你得处理好了才行，要不然煮出来一锅粉汤，别说是卖一文钱了，倒贴钱都没人要。

既然要待在这儿，这些活就都得干，明白吗？”宋三说道，颇有师父的派头，想来宋老爷子之前在大户人家当厨子的时候，手下肯定也有些伙计。

“明白！”陈年说道。

如果让陈年去种地，他可能还有点儿种不来，毕竟以前也一直都没有干过这种活儿，但处理食材这种活儿他可是天天做的。

只不过在这里是需要单一的处理内脏罢了。

至于清洗大肠之类的，顶多就是有点臭而已。

中午吃过饭后他们打算休息一会儿，可就在这时忽然有人在外面敲门。

“有没有人？有没有人在家？”

听到这声音后，宋三当即睁开眼睛，披了件衣服就进入到了院子里。

打开门一看正是徐老爷家里的管家。

“这不是宋老三家吗？算了算了，敲错了。”那管家一见开门的是宋老三，便拍了拍脑袋直说自己记性不好，这种事情怎么问到宋老三家里来了？

“啥事啊？”虽然对方的身份比宋老三要高，但宋老三仗着年纪大也没什么怕的，于是扯着嗓子又问了一句。

“没事没事，跟你说了也没用，找遍你家也找不出多大的个字来，我还是再去问问别人家。”但对方一说这话，宋三不禁好奇心上来了。

虽然他确实是不认字，但他也想知道对方来是干嘛的。

“你都问到我头上来了，说说怎么了，说两句又不掉块肉，干啥还要找个认字儿的才行，你家老爷府上还能缺个认字的人？”

那管家见摆脱不开，于是叹了口气说道：“这不是我们家老爷又得了个大胖小子，老爷断定这个小少爷必定有着读书之才，眼看着小少爷马上就要百天了，所以就让我们出来挨家挨户的问问，找一百个会写字的人，把小少爷的名字写下来，弄个百家字，讨个吉利。

不过你们家哪有什么会写字儿的，你也别拽着我了，我还得去问问别人家，这几天就得把这事弄完才行。”

宋三一听这话，挠了挠头：“我就听说过百家衣和百家被，还没听说过百家字，这玩意儿给不给钱？”

“给啊，能写一个名字，二十文钱，不过这钱你赚不了，要是老爷没那么多讲究也就罢了，我让你看着画一画也行，但老爷可是说了，写出来的字得好看，这可是要往出挂的。”

宋三听着二十文钱心动无比，但这钱他确实赚不了，就在他准备关上门的时候，忽然院子里传来一声喊。

“一个名字二十文？我能写！”