自己生在这样的家庭里。
同时他也在心里发誓,以后等自己有了孩子也一定要好好的教育。回去之后,冯红红就在美满幸福一家人的群里打了群视频,和大家说今天的战况,不出意外的又是收获了一堆恭喜。
下午的营业时间结束后,陈年也开始继续研究先前做的粉蒸肉,并且又叫表姐和顾城过来试吃。
这一次陈年选择了提前制作,用到了蒸笼。而且在米的选择上面,他也用了糯米和机米相结合。
顺便又稍微调整了一下腌料的配比。果然这一次做出来之后,粉蒸肉的进度已经达到了99.7,也就是说自己改良过后的方案是可行的。
至于在牛奶花生酪上面,陈年苦思冥想,又查了查资料,选择了先把花生泡水,然后去掉外面的那一层红衣之后再放入锅中去炒。
等到花生微微变色后,就取出来放入料理机中加水打成湖。这一次做出来的牛奶花生酪进度也达到了100。
“怎么样?是不是比上次的要好吃多了。”陈年问道。顾城尝过之后,其实对于粉蒸肉他并没有吃出太大的区别来,但眼下看着陈年的目光,他还是点了点头:“确实要好吃了一些,这个肉的口感也更好了,而且这个甜品的香味儿确实更浓郁了一些。”
“我就说嘛,这两样都不太难,稍微改进一下就好了。”
“其实粉蒸肉还有其他的做法,在一些北方地区有在里面加甜面酱或者加入豆瓣酱的做法,这种的叫做家常粉蒸肉,而且排骨也可以用这种方法来做,你们回去如果想要尝试的话也可以试一试,我记得在广东的早茶里就有粉蒸排骨这道菜。”说完后顾城听着点了点头,暗自将这些记下,他心想着正好过年自己也要回家去了,到时候还能在家里露两手。
“陈老板,那我回去之后要是忘记了步骤,能不能给你打电话?”
“当然可以。”陈年笑着说道。吃饱之后顾城摸了摸自己的肚子:“以前我在公司里上班的时候,也要经常加班,不过当时都只能点外卖来吃,最近吃了两顿你做的宵夜,我感觉这样健康多了。”
“是啊,买来的哪有自己做的放心?”结果表姐陆晓在听到这话之后,不禁揶揄着说道:“你这里也是饭店,你这样岂不是说你这里卖的也让人不放心了?”
“姐,话可不能这么说,在饭店里做饭通常来说确实是油比较大,调料也放得足,但是饭店和饭店还是有区别的。”看到陈年认真的模样,陆晓摆了摆手:“好了好了,不逗你了,我知道你和他们不一样,不过我听三姨说你打算在成都买房子了,有看好的地方吗?”
“地段倒是大概看了看,不过要买至少还得再等半年,毕竟我手里现在的钱还不够,到时候除了买车买房还有办酒席,这些都需要花钱,相比之下拍婚纱照这些的倒算是小钱了。”
“也是,结婚就是一件很麻烦的事,不过一辈子也就这么一次,该花就花,别为以后留下什么遗憾。”
“确实。”眼看着红豆就要回去了,陈年寻思着得找个时间再和红豆一起约个会,出去转一转。
不然过年这么长时间,下次见面还不一定是什么时候。不过除了和红豆约会之外,陈年还有另外一件事想着,为此他已经准备了很长时间了。
因此就在两天后,陈年特意抽出一天的时间把店里交给其他人去看着,自己则是跑出去和红豆约会。
上午他们去博物馆逛了逛,中午在外面吃了饭,下午又到商场里买东西。
陈年得到了女朋友亲自挑选的几身衣服,不管哪一套穿起来都十分的合身,而陈年也在楼下卖珠宝首饰的柜台那里给红豆买了一条项链。
“说起来我也没有送过你多少礼物,这一次就当做是新年礼物送给你。”
“那我可就收下了啊。”在试戴项链的