从娘娘宫南下不远,就是锦州湾小凌河的入海口,当地人称之为东海口。若论待遇之厚,当居大明各军首位,便是各官将麾下家丁们,也不可能有靖边军这样的伙食。
不过千里迢迢赶来辽东作战,后勤辎重运输,是一个很大的难题。这个时代便是上好的熏肉,大热的天气下。最多也只能保存七、八天左右。
而肉瓷罐,便是有东路商人参与运送,千里迢迢的,也不能满足庞大靖边军将士的需求。所以王斗就将主意打到海鱼头上。
海洋是这世界上最大的资源宝库,不过这个时代,利用效率太低了。
拿海鱼来说,不论渔民打出多少鱼,因为没有后世的保鲜手段,特别在夏天,经常一两天后就发臭坏掉,根本不能用来交易贩卖。也不能当食物吃,所以渔民都是贫穷的,可谓守着金山而空手回。
而内陆地带,鲜鱼又是贵重的。一贵一贱,形成鲜明的对比。
有鉴于此,王斗灵机一动,忆起了后世看过的一些鱼干资料,提出了一种制做方法。
便是将鲜鱼处理内脏鱼鳞后。用大锅煮烂晒干,这样处理后保存的鱼干,就算在炎炎夏日,最少也可以保存一、二个月之久。有点类似后世罐头。或此时肉瓷罐的处理方法。
此法一出,立时引起轰动。
要知道。此时沿海地带虽也有鱼干生产,不过也只是鲜鱼捕捞上来后。放在渔船上晒干,一般都没有形成大规模的晒鱼场所。而且这样的鱼干制作出来,夏日同样保存不了多久,还有色泽不佳,容易生虫等毛病。
鱼干要保存长久,需要使用大量的盐,这个时代,盐巴都是昂贵的,穷困潦倒的渔民哪舍得大规模使用?
就算某些商人有这个财力,然有盐的鱼干,等若购买的百姓,吃肉的同时还吃盐,不但与官府的盐政相冲突,还触犯了庞大的利益集团,怎么死都不知道。
毕竟就在辽东打渔,比千里运输粮食,成本低太多了,以往是鲜鱼保存不易,现在有此等良方,岂能不用?
各位商人是眼热内中利润,若王斗只是卑微小卒,此等良方他们山寨就山寨,窃取就窃取了,又待如何?
不过此时却是不敢。
忠勇伯威震天下,若一怒之下,让他们路遇鞑贼怎么办?各人虽然后台深厚,很多人与洪承畴,邱民仰,王承恩等关系密切,然不见得后台会与王斗闹翻来维护他们。
所以与王斗合作分成是必然。
各位总兵背后,则站着密密的商贾,他们是辖内诸多商人势力的保护伞或合作人,境内很多产业。都有他们的干股,便若大同历代总兵,其实便是晋商的代言人之一。
边军私通塞外,历来己久。满洲未崛起前蒙古强大,那时各边镇将官,就己经走私运输,贩卖各类紧俏违禁商货,发了大财。他们当然不能明面出马,所以各大小商人,就是他们的合作对象。
这些总兵,当然要为他们背后的商人说话。顺便自己也发点财,一时间,言说拜访王斗的人络绎不绝。
王斗未想到自己的灵机一动,会造成如此巨大的影响。最后他吩咐辎重营将官孙三杰与各人商谈,达成一系列协议,组建了一个巨无霸似的渔业商行。
这内中,忠勇伯王斗,蓟辽总督洪承畴。监军张若麒,监军王承恩,辽东巡抚邱民仰,辽东诸兵备。还有此时身在辽东的诸多总兵都入了股,还有各省各地的大商人们。
各人协议中。生产的鱼干称之王公鱼,并统一使用东路标志。
因为鱼瓷罐需要大量的陶瓷,还带动了辽东陶瓷贸易的兴盛。而且要供应的鱼干太多了,各类步骤,都需要大量人手,所以除了渔民外,众多的辽东军户,运粮民夫,也得到了活计。
现在的百姓都学精了,要粮食,不要银子,不过对他们的工钱