一家人喝好汤,开始腌笋。
腌笋的过程说简单就简单,说麻烦也麻烦,需要封罐,然后埋入土里进行烘烤,每天一次,数日后就可食用。
味道闻着不是很好闻,但用来炒菜味道绝对可以。
收起好刚刚从剥离出来的野猪骨头,香云打算去一趟县城。
今天不把这些猪骨头处理完,明天就会变味。
“二妹,小妹,你们跟娘在家收拾收拾,我去一趟县里就回。”家里有个牛车,出行什么的方便许多。
“大姐,我与你一起吧。”二妹站起来,路途遥远,两个人总比一个人安。
“你在家吧,这条路我来来回回走了多次,不会有事的,我去问问这些骨头掌柜的要不要,他要是不要的话,我立马就回。”半篓子骨头了,如果能卖个好价钱的话,也能得不少铜钱。
“那你快去快回。”
“好。”
赶着牛车,香云踏着烈日上路了。
午后的时光,不止是路上,还是两旁的田地里,都是异常安静。
她加快了几分速度。
车上没有重物,牛车走的也轻快,脚步的确快了几分。
一个时辰左右她就到了。
已经过了午饭时间,不管是飘香酒楼,还是对面的仙仙大酒楼,里面的客人均都没有几个。
打扫卫生的打扫卫生,打哈欠的打哈欠。
再过一会,晚饭即将要开始,这个时候,后厨一片忙碌。
她背着篓子进去。
掌柜的正在打盹,听见有人进来,掌柜的要起身,看见是香云,脸上的笑容真诚了几分“是陈姑娘啊。”
“掌柜的,中午的生意如何?可有好转?”
“昨天晚上,何少爷在这里请了一桌,大家对香笋鸭的反应不错,中午的客流明显多了一些,只是光靠一个菜,完留不住客人,陈姑娘,你手上还有食谱吗?只要是好吃的菜,我都买下来如何。”
掌柜的是真担心,酒楼的生意会恢复到之前,一天没有几个客人的那种。
香云浅笑,把篓子放下“掌柜的,我真是给你送好东西来了。”
掌柜眯起眼“这是?”
“野猪骨。”
“中午刚剥下来的,绝对新鲜。”
“不知姑娘可有什么好方子制作它们。”用来做汤的话,太普遍了,根本没有特色啊。
“当然是熬汤,野猪骨的最大一个功效,掌柜的清楚不?”香云脸上带着神秘,一张小脸因为赶了一路的牛车,沾染了些许灰尘。
她就淡然的站在那里,穿着普通的粗棉衣,上面没有任何花色,头上轻巧的辫了两把辫子。
容颜比一般的姑娘要出色几分,但因为这通身的打扮不出众,容貌也显现不出来,看起来和一般的姑娘一般,但又让人觉得和一般的村姑不一般。
“陈姑娘不如说说。”
“这些话我不方便说,不过掌柜的,可以写一个布告贴在门口,说是只要晚上在店里用餐的客人,每桌送一碗汤浓香郁,还要助长男人威风的神秘汤。”香云淡淡开口。
掌柜的心神一动“请姑娘细说。”
“掌柜的还是先给我这些汤开个价吧,方子我免费赠送给掌柜的。”掌柜的好说话,她当然也好说话。
“市场上,连骨头带肉一起卖的野猪肉是二十文一斤,比一般的猪肉贵一半,我比市场价高二十文要了你这些骨头如何。”
真的是骨头,没有什么肉在上面。
但他想要的不是她这些骨头,是陈姑娘嘴里的方子。
陈姑娘说方子是赠送的,那他这价钱当然要开高一些。
“掌柜的痛快,掌柜的让人秤秤,一会送去后厨,我去后厨准备配料,一会和这些骨头汤一起熬。”