第236章 美食诱惑(1 / 3)

穆家人不在乎餐食的价格,只要味道好,多少钱都可以。

多给点跑腿费也是应该的,没有任何问题。

“我点几个菜,咱们中午在这里吃。”穆老爷子看向江芝莲,“你去让刚才那个小老板做,如果味道好,我们今天就搬过来住。”

“得嘞就这么办”江芝莲起身找纸和笔,结果只找到了砚台和毛笔。

“毛笔就毛笔吧昊昊,给我研磨。”穆老爷子走到桌前坐下来,双臂撑开,架势摆得十足。

不一会儿,宣纸上便写下了一溜菜谱粉蒸牛肉、干烧桂鱼、麻婆豆腐、蜜烧薯丁。

江芝莲立在一旁,心中啧啧惊叹。

虽然她不懂书法,但这字一看就很厉害。

挥洒而就,遒劲有力。

每一笔之中,都藏着真功夫。

穆老爷子搁下毛笔,淡声道“四个人就四道菜吧如果她那里还有什么特别好吃的,也可以多捎上一两道,让我们尝一尝。”

“好,你们在这里歇着,或者随便逛逛”江芝莲把已经干透的宣纸轻轻卷起,朝门外走去,“我大概在吃中午饭的时候会带着饭菜回来。”

不难看出,穆老爷子相中了这个地方。

只是他并不想太过轻易地就答应,显得他们好像被一个丫头片子随随便便安排了一样。

这点小心思江芝莲看得很明白。

她觉得老人家这好面子的劲儿,还挺可爱的。

四道菜,并不那么好做。

各个都是用来考察做菜水准的考题。

不过这点小菜,绝对难不倒身经百战的江芝莲。

她提前跟季老打过了招呼,说要借用一下他那里的厨房。

季老要跟几个老伙计一起去钓鱼,这一个礼拜都不会回来。

临走前,他把所有钥匙都留给了江芝莲。

江芝莲先去找柳妹,两人一起来到季老的院子。

有一位老汉正在堂屋里喂鹦鹉,这可能是附近的一个邻居,季老大概拜托他这几天来照顾鹦鹉。

“大爷,我们用一下厨房。”江芝莲跟老汉打了声招呼。

老汉朝院子里望了一眼,没说话,只是摆了摆手,让她们自便。

厨房还是之前的样子,冰箱里有新鲜的牛肉和猪肉,竹筐里有刚摘下来还带着泥土的红薯,缸子里有大米,架子上各色调味料都很齐全。

不过,缺了两样重要的食材,桂鱼和豆腐。

柳妹请缨道“我是开着小卡车来的,来的路上我看到有个豆腐坊,离得不算远。从那再往城里开十几分钟,有一家酒店。看门脸不小,应该会有桂鱼,我过去问问。”

“行,去吧没有桂鱼,其他鱼也行。鲤鱼,或者大黄鱼。”江芝莲想了想,把腕上的手表摘下来给柳妹戴上,并叮嘱道“看着点时间,别走太远了,十一点之前尽量回来。实在不行换个菜也无妨,开车注意安全啊”

“知道啦”柳妹嫌江芝莲啰嗦,不等她念叨完,就一溜烟地跑没影了。

江芝莲先把配菜全部处理好,看时间差不离了,便开始做蜜烧薯丁和粉蒸牛肉。

这两道菜做完的时候,柳妹刚好回来了。

桂鱼还是活的,江芝莲立马开始收拾鱼。

她学着孟青之前的样子,一刀把鱼拍晕。

随后剖腹,刮鳞,去腮,掏内脏。

最后用清水洗干净,用盐腌渍几分钟。

油烧至六七成热的时候,把鱼放进去煎一下,一直煎到两面变成浅黄色,捞出备用。

再烧火热油,爆炒先前剁好的猪肉末。

待肉变得酥香时,依次加入葱姜、辣椒、糖醋汁、酱油,最后浇上早就熬