太多。

要不然，容易出事儿。

宋姜吃完饭，就抓了一大把瓜子拿过来嗑，边嗑边陪江芝莲说话。

江芝莲也快吃完了，想着该说点正事儿了。

“你们的卤菜就放在店里卖吗？卖得怎么样？”

“我们人手不够，就只能放在菜单上卖了。”宋姜说道“卖得还行吧，在我们店里，算得上中等。”

江芝莲不确定他们夫妻俩对以后有什么打算，只能试探着询问，“我觉得这个卤菜以后很有前途，可以在别的饭馆里多开几个档口来卖。像麻辣鸭脖，还有猪头肉这种，非常下酒，受众很广。”

“哦，我明白了。”宋姜的脑子转得非常快，当即就明白了江芝莲的意思，“你是说，下馆子吃饭的人，是想吃平常不容易吃到的东西，自己家不好做的那种，或者家里不容易做出味道的那种菜。”

江芝莲“嗯，差不多是这个意思。”

“所以卤菜适合单独拎出来卖，放在档口，让那些想吃点小东西解解馋，或者下酒就就口的人来买。”

江芝莲给个话头，宋姜就凭着自己的思考讲了下去，“多放几个档口卖，咱们收分红，这样能增加收入？”

江芝莲笑着点头，“宋姐厉害！”

“再雇几个人来！”蔡范插嘴说了一句。

“行，那就这么办了！”宋姜不由分说下了决定。

江芝莲万万没想到，仅仅十分钟时间，几句话的工夫，宋姜就把这么重要的决定给做好了。

“你在你家那边，也是这么做的吧？”宋姜询问江芝莲。

“初步试了试，效果很不错，所以才给你们提了这个建议。”江芝莲之前只把卤菜放到碗碗香那边卖，后来发现销量很不错，口味很受欢迎，便在另外三个馆子的门口都设了个档口。

卤菜口味好，尤其麻辣味的，吃着特别上瘾。

比那些卖寻常卤味的小店小摊，跟能吸引人。

宋姜喝酒喝得脸红扑扑的，她跟蔡范对视一眼，随后笑着说道“这款卤菜是你跟蔡范一起研究的，后期你给提的建议都特别好，几乎是注入了灵魂，以后这分红，也有你一份！”

江芝莲心里畅快极了，跟聪明人讲话就是这么痛快啊！

“我正有此意。”江芝莲缓缓说道“我在大湾县有四个馆子，那边卖卤菜的收益，我也要给你们分红。具体分几成，细则可以再商量。”

“我觉得，没问题。”宋姜很快回道。

她看了眼自家男人，“你有什么意见吗？”

“没有。”蔡范淡笑道“这样可以，很好。”

“成，那就这么说定了。”宋姜问两人“你们吃完没？”

江芝莲“我吃完了。”

蔡范点点头，起身开始收拾餐桌。

江芝莲想要帮忙，被宋姜一把摁下，“我家没有让客人干活的规矩，你快好好坐着。”

宋姜倒了两杯消食茶，又手脚麻利地削了两盘苹果。

餐桌是蔡范一个人收拾的。

宋姜从裤兜里掏出一个巴掌大的小本子，和一支半截铅笔，“咱们合计合计吧！”

江芝莲微微咂舌，这办事效率，也是令人敬佩。

“不用等蔡哥吗？”她朝厨房的方向看了一眼。

“不用，他听我的！算账理财我比较在行，他就擅长做吃的。”宋姜边说边在本子上写写算算了起来，“回头我定好了，告诉他一下就行，他多半不会有什么意见。”

江芝莲心想幸好今天宋姜在家一块儿吃饭，要不然只跟蔡范讲的话，搞不好都讲不出什么结果来。

宋姜跟江芝莲讲了现在饭店里卖卤菜的情况，销量收入，又计划了可以合作的几个别家的馆子，给他们卖多少，收益每个月能有多少……