所以,妈妈就从来没有教过我。
这次杨俊英做了,我充其量也只能尝尝,还真提不出啥意见。
不过,我天生就是个吃货,要说做不一定在行,品尝,那绝对是嘴刁。
杨俊英家的厨房不大,是邮局隔离出来的一个小空间,一个人还行,两个人就有点扭不转了。
厨房里就是有一个铁火炉,当时也是我们那里比较风行的一个款式,我大哥结婚的时候,爸爸一下子买了三个,自己一个,两个儿子各一个。
这种火炉下面有炉口,上面还有一圈的炉圈,上好炉圈就能做饭,炉圈下面还能烤红薯,烤面疙瘩,烤各种吃食,属于一炉多用的那种款式。
过去大家用的都是大铁锅,锅底可以接触到炉口,上面用炉圈卡着,做糖糕的时候,需要搅面,刚刚好纹丝不动,一个人就可以炒作。
火炉上放着一口铁锅,铁锅上面夹着一个漏簺,里面稳稳的放着几个刚刚出锅的糖糕,锅里还在“”咕嘟,咕嘟”的冒着油泡泡。
杨俊英伸手从漏簺里拿出来一个糖糕塞给我。
“喏,快尝尝。”
完了,一脸期待的看着我,那小模样就差直接说:夸我,夸我,快夸夸我……
我伸手接果俊英递过来的糖糕,看着挺像那么回事的。
刚出锅的糖糕还有点烫,我嘟起嘴轻轻的吹了吹,就着热乎劲我张口咬了一口。
“嘶……”
我一边吸溜一边吞咽。
刚开始笑眯了眼,接着就皱起了眉,然后就是释然一般的吞咽。
实在是一言难尽,俊英的脸色也随着我的动作一忽儿上一忽儿下的变换着颜色,直到我吞下。
“怎么样,是不是很难吃?”
俊英一脸忐忑的看着我问。
“还,还可以吧。你自己有没有吃过?”
我不好意思打击她的信心,就转口问她。
“还没,这不刚出锅吗,正好看见你来了,就想着请你这个吃货给我点评一下,来我尝尝……”
俊英一边说话一边伸手也拿了一个糖糕,照例是吹了吹就开口了。
“嗷呜……”
“哎呦,青柔,你,你,这就是女说的,还可以?”
俊英一脸的难以置信:这也太难吃了吧,甜的腻歪不说,关键是面还是生的啊,把她的一颗原本就在摇摆的牙齿愣是粘了下来。
张着漏风的的嘴,俊英一脸的便秘。
“倒也不是也难吃,估计是你的面没有搅熟,要不拌点馅,我们把剩下的面做成菜盒子吧?”
对于这种半成品,不改良一下,估计都得扔。
“行吧,”俊英对自己的杰作也是无可奈何了。
“俊英,你把炸出来的油糕从新放进锅里,慢火再炸几分钟,彻底炸熟了,也许还可以吃”
俊英把之前配好的菜都重新处理了一下,就伸手把漏簺上面的糖糕又丢进了锅里,让它们来了个二进锅。
我只是把俊英提前准备的蔬菜进行姐那个加工之后拌成了馅料。
接着把剩下的面团在案板上揉了揉,揪成一个个大小相同的小剂子
锁心扣