晚上发生了这破事，正好吃顿涮羊肉压压惊。

听到这话，几个店员纷纷露出欣喜之色。

这个年头，吃上一顿肉，太香了。

尤其是，对于他们这些普通人来说。

而且，这还是免费的，一顿丰盛的涮羊肉，能不高兴吗？

尤其是张卫东还告诉他们，等会要是吃不完的话，还能允许他们带一些回家与家人分享。

不过，如果有人急于下班赶回家，那就只能错过了。

然而，面对这样诱人的提议，又有谁会选择放弃呢？

大家纷纷表示愿意留下来。

店内一扫刚才沉闷的氛围。

瞬间变得热闹起来，每个人脸上都洋溢着期待的笑容。

张卫东让大家伙都参与到了其中。

所需要的食材啥的，店里有的，全部都自取。

洗菜，切肉啥的，所有人都忙碌了起来。

不一会儿，各种食材便已经洗干净，摆放在桌上。

黄羊肉足足有十斤、野菜，蘑菇啥的，各种食材琳琅满目，看上去十分丰盛。

张卫东到隔壁的店铺，去买了一口火锅。

是那种老式的东北火锅，长的十分特殊。

这种锅是专门涮羊肉的。

哪怕是后世，这口锅的出镜率也是不低。

看上去，十分有特色，中间还带着一个“烟囱”。

这个独特的设计是为了传热和排烟。

烟囱锅中的“烟囱”，使得锅内的水温均匀分布，越是靠近烟囱处，温度越高。

洗干净了锅，张卫东打了一盆清水来，随后，往锅中倒入适量清水，待水沸腾后，便可以调配锅底了。

涮羊肉一般用的都是清汤锅底，放一些红枣、菌菇、排骨啥的下去，味道便已经十分鲜美了。

就可以开始涮肉啦！

张卫东还调了一些酱料，让大家伙自个选择。

对于这种吃法，众人也都是第一次见。

不过，吃过了之后，都是惊为天人。

没想到还有这么神仙吃法。

很快，众人围坐在一起，享受着热气腾腾的涮羊肉。

张氏小店，第一次聚餐也拉开了帷幕。

羊肉是苏晓月切的，小妮子刀工不错，羊肉切薄，每一片的厚度都十分均匀，这种厚度是刚好的。。

肉片放入锅中，迅速熟透，再蘸上特制的酱料，鲜嫩多汁，让众人都十分享受。

“来，尝尝咱们铁柱同志酿的琼浆玉液，搭配上这涮羊肉，更是鲜美。”张卫东拿来了几瓶葡萄酒。

这一声琼浆玉液，把铁柱同志都给夸的脸红了。

“东哥，哪有你说的那么好，只是很一般的葡萄酒罢了。”铁柱连忙说道。

“铁柱，除了葡萄酒，你还会不会酿别的酒啊，比如说高粱酒啥的，粮食酒，最好是白酒。”张卫东好奇的询问铁柱。

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