听到张卫东这么说,苏晓月和卫国眼睛一亮,都对蝲蛄产生了浓厚的兴趣。
他们也不怀疑张卫东能够做到这一点。
毕竟,此前鱼也是没有多少人喜欢的,但经过张卫东化腐朽为神奇的操作,如今,在集市这边,鱼已经比肉还要更畅销了。
“这些蝲蛄,明天我给你们烧一盘,给你们吃,你们就知道了。”张卫东笑着开口道。
不久后,他把桶里的蝲蛄挑选了一下,一些小的扔进了空间里养起来。
大的留着明天烧一盘。
第二天,张卫东中午的时候,亲自下厨,给众人炒了一盘蝲蛄。
蝲蛄的肉质,在河虾里,也属于佼佼者。
相比许多虾类,它都要更为鲜美一些。
河鲜,张卫东觉得还挺好烧的。
不过蝲蛄,跟鱼不一样,它并不需要重料,而是只需简单的烹饪。
就像后世舌尖的那句名言,高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方法。
蝲蛄下锅了之后,张卫东把需要的调料,倒入其中,不一会,锅里便散发出了诱人的香味。
其余人闻到了这香味,都忍不住咽了咽口水。
除了爆炒外,张卫东还留了一小盘,打算清蒸。
两种烹饪方法,看众人更喜欢哪种吧。
这边爆炒蝲蛄好了之后,那边的清蒸蝲蛄也已经差不多了,张卫东看了看蝲蛄的颜色,便掀开了锅盖,把蝲蛄给端上了桌子。
“大哥,好香啊,这蝲蛄肯定很好吃。”卫国在一旁,眼里充满了期待,他现在完全相信了张卫东说的。
“爆炒的香,清蒸的看上去有些奇奇怪怪的,东哥,是不是还没有完成?”苏晓月好奇的询问张卫东。
张卫东点了点头:“的确是只完成了一半,还有汤汁没有浇上去。”
汤汁,才是清蒸蝲蛄的灵魂所在。
说着,张卫东在厨房,开始调配汤汁。
各种调料不要钱的似的,倒在碗里。
盐、味精,酱油和醋,还有一些蒜末,葱花等。
搅拌了之后,然后张卫东把这些汤汁,均匀地浇在了清蒸蝲蛄上。
然后起锅烧油,油热之后,往上面一淋!
噌的一声...
香味顿时便充斥了整个厨房。
所有人都有些惊呆了。
这一步骤,简直就是看呆了他们。
“可以尝尝了,每人都要吃,吃完点评一下。”张卫东告诉众人。
不用他说,其实,这会儿,所有人都已经十分有些迫不及待想要品尝起来了。
“好吃,这肉太鲜了。”
“没想到蝲蛄还能这么好吃。”
“我哭死,以前我捞了很多蝲蛄去喂鸭啊,现在想想,我真该死...”
“啊,这蝲蛄跟我以前吃过的蝲蛄,简直是两种东西。”
“东哥,你也太牛了。”
...
不一会,所有人都被这道菜给征服了。
全员好评。
看到他们评价很高,张卫东也就放心了。
他各自留了一些,然后下午的时候,拿着这些蝲蛄去了一趟私营饭店,推销去了。
今天早上,卫国起地笼,又捞了不少蝲蛄。
正好,要是推销成功的话,这些蝲蛄刚好可以卖给对方。
起初,私营饭店的采购看到张卫东带来的这些蝲蛄,都是连连摇头的。
要不是认识张卫东,他都想扫地出门了。
这玩意,在他们看来,是难登大雅之堂的。
但品尝过张卫东带来的样品之后,他们