“好，学会了就好。

今天已经吃过饭了，这些卤肉就切一些让家里先解解馋，剩下的先放起来，现在天凉也不容易坏，以后每天吃一点。

还有我带回来的那块儿野猪肉，那是野猪身上最肥的一块肉，有时间把肉耗了油。

等再过几天把大白菜运回家，到时候做顿猪油渣白菜粉条饺子，我记得上次吃猪油渣白菜饺子已经是几年前的事儿了。

现在想起那个味儿，也禁不住流哈喇子，到时候怎么着也得过回瘾！”

张家亮把野猪身上最肥的一块肥肉留下来自己家吃，那块肉可是不小，将近有20来斤，也能耗一小罐猪油。

他说着说着忽然想起了猪油渣白菜粉条饺子，那是他记忆之中不多的美味之一。

猪油渣配上水灵的白菜再来点粉条，剁碎了揉合到一块儿，好吃极了。

说着说着张家亮嘴里开始分泌大量的唾液，他赶紧咽了下去，省得在五妹面前丢人。

张家美听了之后和张家亮一个德性，她也不停的咽着口水，看来她也是馋了。

“好的，哥，你带回来的那块肉我看了，有不少肥肉可以耗不少油，够咱们家吃上一阵的了。

你就放心吧，猪油渣白菜粉条饺子没问题，我保证做的比上次你吃的还好吃！”

“还有一个事儿，最近我和周师傅商量了商量，就是收你为徒的事儿。

最近一段时间你表现的不错，周师傅很满意，所以差不多等到年底的时候周师傅就可能要收你为徒了。

这段时间你可要加紧表现，不要掉链子，到时候我给你备一份厚厚的拜师礼，等你拜了师，周师傅就会开始正式教你厨艺。

你可要好好学，这个机会来之不易，学上几年等你有了一定水平，再考过厨师等级证书，年龄差不多了会有很大几率成为国营餐厅的正式工，你可要把握好了！”

张家美一听高兴极了，一下子就蹦了起来，两只大眼睛使劲的盯着张家亮，此时她的眼睛里有光。

“真的吗？

太好了！

周师傅太坏了，平常一点也没表现出来，我还以为他看不上我呢？

让我郁闷了好一阵儿！

哥你放心吧，我肯定会努力，周师傅肯收我当徒弟我肯定能学好。

哥，你太好了，太谢谢你了，我最爱你了！”

说着说着张家美忽然扑了过来猛地亲了张家亮脸蛋子一口，然后抱住张家亮的腰使劲儿摇晃起来，最后兴奋的两脚离地挂在了上面，嘴里还不停的大喊大叫。

看到五妹兴奋的模样，张家亮摸着自己的脸蛋儿，无奈的苦笑，这个张家美真是疯了。

进入到冬季之后，好像日子就过得快了起来，很快冬天的第1场雪便覆盖了京城，也正式向人们宣告冬天来了。

大院里的人都忙着生计，为了各自的小家庭忙忙碌碌，储藏大白菜，买煤球，有条件的添置一些棉衣，为即将到来的严寒季节做着准备。

这些物资张家早早就准备好了，大白菜他们一家连大姐家一共要了1200多斤，还有土豆、萝卜、胡萝卜、红薯等适合储藏的物资都备了不少。

煤球和木材当然也备得足足的，更不用说家里每个人又新添了棉袄棉裤，还加厚了棉被，甚至十分奢侈的都配上了狼皮褥子或羊皮褥子，要说这个冬天过得最舒服的肯定是张家人。

日子过得很快，在忙忙碌碌之中，很快就到了腊月，进入腊月就表示快要过年了。

对于除夕是老百姓们最重视的节日，普天大地中国各个地方也都是如此，京城也不例外，甚至气氛更加浓烈。

“小孩小孩你别馋，

过了腊八就是年