之后,又看见两个白色的炖盅,掀开盖子,却是一道似菜似汤的菜品。
王夫人笑道:“你能猜到这菜是用什么做的吗?”
秦川细细一看,只见汤色澄清微微泛黄,里面两样主要的材料,都是白色。一样,如银耳一般;一样,则是白色条形,似是肉丝。
秦川摇了摇头,王夫人含笑不语,杏儿知情识趣地介绍道:“秦公子,第二道菜,唤作燕窝肥鸡丝。”
随后,便将如何泡发燕窝、如何鸡丝处理、以及两者如何融合调味的过程,俱是说了一遍。
秦川听得工艺繁复,不禁摇了摇头,眼睛望着王夫人,目光是又爱又怜。
王夫人看他目光中满是柔情和怜惜,不由得心中一暖。
秦川尝了尝,果然是鸡丝滑嫩,咸鲜可口。
再看第三道菜,是一道朴实无华的荤菜。
大块肉块,只看暗红色的色泽以及清晰的纹理,便知肉已煮至酥烂。
翠绿的葱花、一些白色的如瓜子仁的东西,点缀其上,看上去简单质朴。
秦川望了一眼王夫人,这个美妇人笑声介绍道:“这是山煮羊。”
“白色的杏仁片!”
秦川尝了一口,果然羊肉肉质浓郁,鲜香入味,不由得连吃了好几口。
王夫人见状,眼中露出欣喜之色,口中却淡淡地说道:“作法倒也简单,不过是羊小腿、葱、花椒、杏仁片等,混合在煮制罢了。”
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杏儿闻言,笑着解释道:“秦公子,夫人说得简单,实则清除羊肉膻味、以及火候,都不容易。”
“秦公子,你是不知道,这几日,夫人连续做了六次之多,才成功的。”
“前五次,那咬不动的、或者满是膻味的羊肉,吃得我和雷婆婆几个人,叫苦连天。”
“还有其他的菜,也是.....”
王夫人见状,佯作怒容道:“小丫头,胡言乱语,小心掌嘴....”
杏儿吐了吐舌头,笑着后退了半步。
秦川这才明白,原来这几日王夫人忙着学习做这几道菜。
他心中一阵感动,他自然知道王夫人一向娇生惯养,哪会做什么饭。这几道菜如此入味,原来是这几天苦练的结果。
不知不觉之间,对这妇人心中更多了几分真心的爱慕。
之后,第四道菜,是一道时蔬竹笋煨豆腐。时蔬味道细腻,豆腐又嫩又香,颇为美味。
最后是一道汤,唤作三脆羹。
听王夫人介绍说,是由茭白、枸杞菜、小蕈菇切丝,混合胡椒、酱油、醋、麻油等烹制而成。味道酸鲜香辣,开胃非常。
这四菜一汤,每一道都极为美味。吃得秦川大快朵颐,王夫人则在边上笑盈盈地为他夹菜。杏儿早已识趣地带着婢女告退了。
秦川从未想到王夫人会如此认真地去准备这顿饭,本以为她不过会简单敷衍一下。
他环顾周边,天色已微微暗了下来,暖风吹得边上的竹林沙沙作响,看着王夫人满脸柔情地望着自己,一身轻松的服饰,心中莫名地涌出一阵幸福之感。
这感觉,好像一对普通的夫妻,心怀幸福,无忧无忧、无病无灾地平凡生活。
王夫人心情也是大好。
秦川毫无遮掩的爱慕目光,落在她身上。她已从之前的羞涩,变成了现在欢喜与愉悦。
她心中那道与天下男子隔离如泾渭分明的坚冰,早已因为秦川,不知不觉地化得无影无踪了。
此刻,她只觉得久违的平静与幸福,令她心生满足。
她取了酒壶,为秦川斟了一杯酒。
两人均不言语,缓缓