”
为了方便区分,养殖户送过来的猪都是单独放在一起,等上一家的猪杀完之后,下一家的猪才会被送进屠宰车间。
看着一扇扇冒着热气的白条顺着轨道滑出来,养殖户们纷纷围上去帮忙,把白条从肉钩上取下来,在拖拉机的车斗里摊开放好,时不时的还有人品评两句,通过猪肉的质量讨论养殖过程中需要注意的细节。
“瞅瞅,还是人家二牛养殖水平高,这肉看着就漂亮。”
刚刚取下来的是程二牛送过来的猪,看着红白相间的猪肉,瘦肉率明显比一般规模养殖出来的猪要好上不少。
程二牛淡淡笑着,摇头说道“这跟养殖水平没关系,主要还是基因好,我前两年掏高价买种猪的钱没白花。”
说着,笑容变得热烈不少,“有了王总的种猪,以后大家都能养出这种高质量的猪。”
程二牛今天送过来二十头猪,等白条全部装好之后,跟养殖户们告别,跳上拖拉机,开车就准备回家,刚走到大门口,就看到王泉的车子迎面驶来。
放下车窗,朝着程二牛的拖拉机看了一眼,王泉不由点头笑道“咋就杀这一点儿,够卖几天的?”
程二牛赶紧从兜里掏烟,给王泉递过去后,笑着说道“快的话一天就没了,最迟也超不过两天。卖肉太麻烦了,要不是村里有人早早的打招呼,我今年都不准备杀猪。”
“行,赶紧回去吧!”
停好车子,刘香兰和刘桂兰从后面下车,还有王泉的妗子孙秀梅。等王泉和张舒从前面下来后,一行人来到办公室。
张成刚看到刘桂兰,很是热情的喊大姐,又是端茶倒水的让她们坐下。当初如果不是刘桂兰主动上门,张舒和王泉也成不了两口子,张成刚一直记着刘桂兰的人情。
“再有两家就完事儿了,最多也就是二十分钟。咱们先歇会儿,等会工人们弄好之后,咱们再过去。”
说着,又转头跟王泉说道“收猪的钱,张舒她妈已经给晓峰转过去了。”
二十分钟,很快就过去了,一直在车间等着的刘晓峰打来电话,说是已经杀完了,这一群女人才笑呵呵的朝着车间走去。
接近四指厚的肥膘雪白雪白的,稍微施加压力周围的猪肉就是一阵小幅度的颤动,看着煞是喜人。
“上次看见这么肥的猪,泉子还不到十岁吧?咱妈办后事的时候买的那头猪就差不多这么肥。”
刘桂兰脸色稍微黯淡一些,再看向刘晓峰,又是换上笑脸说道“以后咱家吃肉就看你的了。”
刘晓峰笑着点头,“大姑你就放心吧,那山沟里每家都养的有土猪,你啥时候想吃给我说,我去给你弄。”
等工人拿来工具,张成刚亲自操刀分割,多年的手艺在这一刻展现的淋漓尽致,看似随意的下刀,而后轻轻一拉,各个部位分散开来。
“这一块五花肉我要了,我那俩孙子就爱吃红烧肉。”
张成刚这边刚分割好猪肉,刘桂兰第一个开口。苗慧娟赶紧拉住她,笑着劝道“土猪肥膘太厚,不适合做红烧肉,小孩子吃着也不好。”
“大姐要是想要五花肉,养殖场的猪比较合适,肥瘦相间不显油腻。外面正好还有两车猪肉没拉走呢,我去找他们要一扇过来。”
没等刘桂兰说话,苗慧娟就朝着拖拉机小跑过去,几句话后,一个王泉不认识的养殖户扛着一扇猪肉走了过来,撂下之后转身就走。
王泉赶紧追上他,从钱包里拿出一沓子钱,数出来两千五百块钱递给养殖户,“都是等着卖钱的东西,咋能不给钱呢。拿着!”
养殖户连忙摇头,“王总,都是自己养的,要不了这么多钱。”
抽出五张递给王泉,又是说道“我们村今天有集,我得