柔弱的女人,小竹和宝儿两个丫头都躲在她身后。
看着赵颀满脸得意的回来,阿莲哭笑不得的。
以前她都觉得赵颀虽然年幼,但思想成熟做事稳重,就像一个小大人一样与他的年龄完全不相符,但今天早上的表现,却让她突然发现赵颀似乎恢复了少年心性,竟然天还没亮就爬起来烤肉,目的不过是跑到钱五两面前嘚瑟。
二麻子二毛等人一大早就跑过来,一个个都还是鼻青眼肿的状态,看着钱五两还被捆在树上,因此都很得意的评头论足一番之后结伴去工地,杨大元和杨大虎等人昨天不知道,早上知道之后也跑过来看了一下,得知赵颀并不打算送去见官,也都叮嘱几句之后离开。
小五几个上午没去工地,等人都走光之后,这才带着抱着牵着一群小孩子过来围着钱五两哭的稀里哗啦,惹得小竹和宝儿都跟在后面抹眼泪,不过赵颀不为所动。
接下来的整整一天赵颀都很忙,不过不是干活儿,而是做好吃的。
一大早就在池塘下好鱼笼子,然后去了一趟铁匠铺。
接着又带着一群大点儿的孩子去水沟里面摸了一大桶田螺,放在木盆里用撒了一些盐清水养起来。
然后特意和小九小八等人跑到镇上去买了一挂肥肠,一大块五花肉、几只猪耳朵,十多斤排骨,一只肥鸡,还打了十来斤酒和不少调料。
回家之后,就把猪耳朵洗好放在瓦罐里卤上,排骨肥肠五花肉全部切好之后用秘制的腌料码上,然后又砍来两根大竹子劈成竹签,让一群孩子把码好的排骨肥肠五花肉全都用竹签串上。
而在一群孩子忙活的时候,赵颀又用竹筒做了几个调料筒,将买来的细盐、花椒面、胡椒面、芥末等都装好,本来赵颀还想买点儿孜然的,可惜杨公镇没得卖,听说只有北方才有,而且都是从辽国、金国运送来的,很贵,京师的贵族在吃羊肉的时候才舍得用。
没有孜然,赵颀也只能将就,但眼下也没有辣椒,赵颀只能用芥末代替。
很快就到了中午。
赵颀带着一群孩子飘然而来又飘然而去。
钱五两捆在树上又渴又饿,一些孩子虽然都很可怜他,但又害怕赵颀,只能来去的时候用很小心翼翼的眼神偷偷看钱五两一眼,表情无辜爱莫能助的同时心里也很激动,因为少爷说要请他们吃烤肉。
一切准备妥当,赵颀带着几个孩子去了一趟铁匠铺,抬回来一个铁制的烧烤架,并且还从铁匠铺弄了十多斤木炭回来,将烧烤架摆在了窑洞前面的空地上开始煽风点火的准备烧烤。
很快阿莲把在灶膛点燃的木炭用铁锹弄出来放进烧烤架中,赵颀也围上围裙开始摆弄烧烤,随着淡淡的青烟在风中袅袅升起,一股浓烈的烧烤香味也随即在窑洞前面弥漫开来。
“咕咚~”
“咕咚~”
赵颀翻烤着烤串,一滴滴油脂落在炭火上,加上秘制的腌料味道,一群围观的孩子全都开始添嘴巴吞口水,阿莲牵着宝儿也站在旁边看的目不转睛,小竹拿着扇子在旁边帮忙煽火,同样被这股香味诱惑的小舌头不停的添嘴唇,就连苏老太都被香味从窑洞里面勾引出来,杵着拐杖站在一群孩子后面看的有流口水的迹象。
撸串,对于赵颀来说再熟悉不过,深夜的街边,来一把排骨莲藕兔腰子,再来几瓶啤酒,可以和几个哥们吹一晚上的牛逼。
因此撸串不光是一种美食,更是一种生活态度。
撸串的时间,就是最为放松和快乐的时光。
大宋的确算的上是一个充满美食的时代,但相对赵颀熟悉的时代来说,又显得野蛮原始很多,至少在食物的制作和味道方面,特色还不够鲜明,许多吃法也不够成熟。
穿越过来之后,赵颀还没发现有人撸串,烤肉倒是有人卖。
今天早