答应我一个要求。”
“什么要求?”
“熬出来!”
“没问题。”余悦琪扬眉,这个难度不大,她完全可以接受。
答应下来后,就进入了紧锣密鼓的准备过程中。
其实也不麻烦,只是过程繁琐了一点。
首先将梨去皮去核切块,然后将姜、罗汉果、干红枣(去核)都弄碎备用。
预处理完成后,就是余悦琪最喜欢的暴力时刻本来是应该用料理机完成的,不过现在只能用老式的机器。
这个玩意,具体叫啥,她也不是很清楚,反正是个需要固定在条凳上,然后不停摇才能出浆的玩意。
嗯,确认过眼神,有点类似绞肉机,区别只在于它是金属的,然后组装非常麻烦,最后地步还时不时流出不知名灰黑色液体。
不看还好,一看那个恶心,简直了。
要不是条件不允许,余悦琪是打死都不会接受这种方式的。
干不干净倒是其次,关键是手摇的酸痛啊,再多点手臂都不是自己的了。
摇好梨汁以后,直接就把那些乱七八糟的东西一股脑往下倒。
先是大火,然后是小火,大概熬上个三十分钟,就可以拿出来过滤了。
这个过程特别考验空隙的大小,余悦琪手边没有合适的筛子,索性就拿装洁面皂的袋子来过滤。
反正没用过,管她是不是可以用于食品加工,只要可以用就行。
这种破时候,还讲究那么多干什么,有就不错了。
滤好以后,就丢到锅里复煮。
为了避免糊锅意外,最好还是不停的拌匀,对于是不是一个方向,呃其实也没那么重要。
这个过程说起来简单,但却非常耗时间,一不留神,几个小时候就过去了。
余母回来后,皱着眉打量了好几遍那两个不到500毫升的玻璃瓶。
“我那么多梨子就这么点,说,你是不是偷我梨子吃了?我是饿着你了,还是冷着了,这种事情也干的出来。”
余悦琪欲哭无泪,她倒是想偷吃,可没那胆子啊。
“妈,您要是不信,可以自己熬一锅,保证量都是差不多的。”
“没有最好,要是有,打不扁你。”
说完,美滋滋的进行分量工作。
这些可都是以后换东西的资本啊,可不能浪费了。
“妈,我们自己不留点?”眼看着余母把大部分都刮走了,余悦琪忍不住开口询问。
余母从一旁拿出果皮,“你吃这个吧。”