第一百八十七章 菌中之王(3 / 3)

你好,1983 隐为者 3467 字 2021-06-28

眼日历,就有了主意

“明天正好是星期天,俺组织孩子们采羊肚菌,到时候合作社出几辆马车,来回拉人拉货就成。”

“小娃子们能成吗?”

张队长有点担心。

刘青山不以为然地说道“采这玩意,比挖婆婆丁还省劲儿呢。”

事情就这么确定下来,到学校跟杨红缨说一声,告诉娃子们明天早上七点到学校集合,带上水壶。

至于那些在公社上高年级和初中的,孩子们回家一说,就应该全都知道了。

刘青山想了想,又补充一句“明天参加劳动的,全都有奖励!”

“青山哥,啥奖励,是不是又吃野猪肉?”

二牤子一听就激动起来。

“暂时保密。”刘青山故意逗了孩子们一句,然后学校放学,他就领着老四老五回家。

家里的午饭也快要做好了,刘青山把带回来的婆婆丁交给奶奶清洗,他则把一帽兜羊肚菌,小心地放进水盆里,开始清洗。

羊肚菌比较娇嫩,必须轻拿轻放,因为褶皱里面沾着泥土,所以清洗起来是个大麻烦。

而且还不能搓不能揉的,只能用手在水盆子里,顺着一个方向轻轻搅动。

羊肚菌随着一起旋转,慢慢就把褶皱里面的泥土甩出来。

换了好几盆子水,清洗完之后,水底再没有细小的泥灰,这才算是清洗干净。

稍稍在沸水里烫一下,打个水焯,捞出来过凉,一切两半,然后鸡蛋炒羊肚菌。

上桌之外,卖相倒是挺好,金灿灿的鸡蛋,配上半圆形的羊肚菌。

天然的羊肚菌,颜色也不那么发黑发暗,而是呈现出微微透明的棕黄色。

“大家都尝尝,这东西叫羊肚菌,很滋补的。”

刘青山嘴里介绍着,这样难得一见的好东西,当然把王教授和他的学生们也都喊来尝尝鲜。

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