一边说了他们具体各自擅长的东西。
但经过这么一番询问下来,他们对于陈年也都很满意,周济是吃过陈年做的菜的,所以还算是有些了解,但穆杰没有吃过,他觉得先不管陈年做菜做的怎么样,单凭陈年的这些理论知识就差不到哪里去。
尤其是在聊天中,他发现陈年会的不仅仅是杂,而是非常的杂,除了国内的诸多菜系外,陈年对西餐的了解也很深刻。
这可以弥补他们的短板。
而陈年对于今天的这一顿饭菜也很满意,至少这些大厨们给自己安排的这一顿午餐,口味都是在水准之上的。
而且能够和这样的国内顶尖厨师合作也能学到不少的东西,毕竟自己会的大多是以前的一些做法,想要更加符合现代人的口味还得琢磨,但是周济他们这些人不一样,他们的手艺那可都是从很早之前一代一代传下来的,经过不断的改良必然有其可取之处。