竟然还有1754年的葡萄酒,这都达到了两百二十八年了吧!
比之前洛希尔家族拿出来的1787年的拉菲还古老!
不过数量才十一瓶,确实够珍稀!
然后夏禹顺着表格往下看去。
1755年的葡萄酒,还储藏五瓶。
1756年的葡萄酒,还储藏着三瓶。
1757年至1761年都没有。
所以1756年下面直接就是1762年,还储藏着十三瓶。
后面又有许多年份断层。
根据安德烈诺布雷的解释,是因为那些年份气候不好,产出的葡萄酿造的葡萄酒单宁不够饱满,所以没办法拥有足够长的寿命,很多在储藏了几十年甚至上百年时就全部清空了,单宁不够饱满的葡萄酒超长时间储藏只会让口感越来越差。
一直到1800年之前,做了一个统计,之前的葡萄酒一共还有一百二十九瓶。
然后1801年至1900年之间的葡萄酒,数量就多一些了,达到了五百二十五瓶。
这绝对是一个巨大的宝库!
罗曼尼康帝酒庄之所以这么值钱,这些储存的陈年老酒是很重要的因素!
再看1900年之后的,随着离现在的时间越近,储藏的数量也就越多。
当然也有一个例外,就比如1945年这一年度,现在还储存着四百二十瓶。
但是在1946年至1951年这六年时间,没有储藏一瓶葡萄酒。
看到夏禹的视线在那里停留,安德烈诺布雷立马解释道“老板,因为每年的气候有变化,所以每年的葡萄产量会有变化,丰产年产出的葡萄甚至能够酿造九千多支葡萄酒,所以每满十年之后的新酒拿来长期储存的比例也不同,但是在1945年,因为冰雹袭击,大部分葡萄藤都死了,当年只酿造了六百瓶葡萄酒,因为数量少,所以全部储藏比例很高。”
“而1946年至1951年这六年间,都是在培育新移植过来的葡萄藤,因为质量不稳定,所以没有酿造一瓶葡萄酒。”
夏禹微微颔首,轻声说道“1945年总产出才六百瓶,还能留下四百二十瓶,我有些惊讶。”
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